소고기 카레 만드는 법 아이를 위한 반찬 카레 만들기 레시피

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소고기 카레 만드는 법 아이를 위한 반찬 카레 만들기 레시피

소고기 카레 만드는 법 아이를 위한 반찬 카레 만들기 레시피

아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기양지
100g 구매
고형카레
4조각 구매
양파
200g 구매
당근
30g 구매
카레가루
3큰술 구매
뜨거운 물
800ml 구매
사과청
1큰술 구매
우유
100ml 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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스텐접시
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볼
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스푼
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웍
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조리주걱
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국자
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플레이팅접시
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노하우

▶ 양파 손질법

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양파 | 당근 | 고체 카레 | 소고기 양지 국거리 카레 가루 | 버터를 준비해 줍니다. 소고기는 국거리로 준비하셔도 되고 불고기용으로 준비하셔도 괜찮습니다. 소고기 간 것도 상관이 없답니다. 그러나 소고기 간 것은 씹히는 맛이 떨어지겠지요.

양파와 당근은 채를 썰어주시고,

도마 , 조리용나이프 , 스텐접시

당근 손질법

고체 카레는 잘게 잘라서 뜨거운 물에 녹여주세요. 고체 카레는 찬물에 잘 녹지 않아요.

그리고 카레 가루를 넣어 풀어주세요. 사과청도 같이 넣어주세요. 그러면 카레 만들 준비가 다 되었답니다. 간단하지요?

팬에 버터를 넣고 녹여주세요.

양파와 당근, 고기를 버터에 볶아줄 거랍니다. | 버터가 녹으면 썰어둔 양파를 넣고 볶아주세요.

중불에서 볶아주시되 양파색이 갈색이 될 때까지 충분히 볶아주세요. 그러면 양파의 향과 단맛이 좋아집니다.

양파가 볶아지면 채 썬 당근과 소고기를 넣고 볶아주세요.

당근과 고기가 익으면 물에 풀어둔 카레를 넣고 카레와 야채 고기가 충분히 섞이고, 익을 때까지 잘 저어주세요. 이렇게, 소고기 카레 완성입니다.

이렇게 만든 카레는 고체 카레와 사과청, 우유, 양파의 단 맛이 어우러져 부드럽고 깊은 맛을 즐길 수 있답니다. 소고기의 잡내가 나지 않고 소고기의 고소하고 깊은 맛이 좋지요

국자 , 플레이팅접시

야채를 채 썰어 넣었기 때문에 야채 씹히는 맛없이 부드럽게 먹을 수 있는 카레입니다. 만약 소고기가 없다면 닭고기나 돼지고기를 넣고 만들어도 좋습니다.

* 돼지고기/닭고기 조리시 돼지고기나 닭고기는 미리 버터에 구운 후 양파를 볶아주세요. 그러면 더 맛있는 카레가 됩니다. 특히 닭 다리를 사용하실 경우엔 닭 다리에 칼집을 낸 후 닭다리가 갈색이 될 때까지 익혀주세요. 개인적으로 아이들이 닭다리를 굉장히 좋아하니 닭 다리로 만들어 보시기를 권해요. 이 때 토마토를 곁들이면 더 맛있지요.

이상으로 소고기 카레 만드는 레시피였습니다. 아이들이 방학이라 엄마들 고민이 클 거예요. 힘들게 여러가지보다 간단하게 아이들이 좋아하는 메뉴로 한 끼 해결해 보세요. 조금은 수월하실 거예요.

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등록일 : 2024-12-25 수정일 : 2024-12-26

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#소고기카레만드는법 #일본식소고기카레 #간단소고기카레 #아이반찬 #카레만드는법 #카레 #카레레시피

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