된장 베이스의 고기없는 가지볶음 만들기

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여기야 여기

된장 베이스의 고기없는 가지볶음 만들기

밑반찬으로 먹어도 맛있고, 가지덮밥으로 먹어도 맛있는 된장 베이스의 가지볶음입니다! 믿고 먹는 백종원 레시피에요!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매
된장 아빠숟가락
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
진간장
1/2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
물
3큰술 구매
파 흰부분
조금 구매
청양고추 선택
1개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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파 흰부분을 아주 얇게 어슷썰기 해주세요. 청양고추를 쓰시는 분은 청양고추도 아주 얇게 어슷썰기 해주세요.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

재료에서 가지를 제외한 모든 재료를 다 넣고 섞어서 양념을 만들어주세요.

볼 , 숟가락

가지를 얇게 어슷 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

가지 손질법

후라이팬에 기름을 두르고 가지를 구워주세요.

프라이팬 , 요리젓가락

구운 가지 위로 양념을 뿌리고 한번 볶아주시면 완성!

중약불~약불

: 가지가 너무 두껍지 않게 썰어주세요. 기름에 구운 가지는 아주 맛있답니다

가지볶음 관련 상품

등록일 : 2024-12-24 수정일 : 2024-12-24

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레시피 작성자About the writer

여기야 여기

매일 잘 챙겨먹기 위해 노력합니다

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#백종원레시피 #가지덮밥 #가지구이 #된장가지볶음 #가지볶음 #고기없는가지볶음 #고기없는가지덮밥 #가지 #된장

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