무청 시래기 고등어조림 양념장 요리 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

500

상품목록

배고픈엄마

무청 시래기 고등어조림 양념장 요리 레시피

무청을 수확해 태양광 패널 아래 빨랫줄에 널어 말리고 있습니다. 무청을 말리는 중에도 한번 먹을 만큼 걷어와 불리고 삶아 무청 된장국도 끓이고 지져먹기도 하고 있습니다. 애들 아빠가 무청시래기 고등어조림을 해먹자 해서 냉동실에 있던 손질된 고등어 반 마리로 간단하게 고등어조림을 했습니다. 통 고등어 한 마리가 아닌 가운데 뼈가 손질된 고등어 반 마리라 빠르게 끓여 완성했습니다.

아무나

재료Ingredients

[재료]

[고등어조림 양념]

간장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
된장
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
청주
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
매실청
2큰술 구매
후추
1/2작은술 구매
다시마멸치육수
2컵 구매

조리도구

냄비
구매
조리용가위
구매
소스볼
구매
스푼
구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

삶은 무청 시래기 한 줌을 냄비 바닥에 깔아 주었습니다.

냉동실에 있던 손질 고등어 반 마리...100g을 해동해 주었습니다.

고등어를 반으로 잘라 무청 시래기 위에 올려 주었습니다.

조리용가위

간장 2 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 된장 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 청주 2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 매실청 2 큰 술, 후추 1/2 작은 술을 섞은 양념에 다시마 멸치육수 1 컵을 붓고 고르게 섞어 줍니다.

소스볼 , 스푼

그리고 무청 시래기 고등어 위에 양념을 고르게 부어 줍니다.

그리고 다시마 멸치육수 1 컵을 테두리 쪽으로 부어 줍니다.

그리고 양파 1/4 개를 채 썰어 넣고 가스불에 올려 센 불에서 끓여 줍니다.

국물을 고등어 위로 끼얹어 주면서 센 불에서 전체적으로 고르게 팔팔 끓여 줍니다.

그리고 냄비 뚜껑을 닫고 중~약 불에서 5~10분간 더 끓여 줍니다.

그리고 마지막으로 대파 1/2 대 ... 초록 부분, 청양고추 2 개를 어슷하게 썰어 넣어 줍니다.

무청시래기고등어조림 관련 상품

등록일 : 2024-12-21 수정일 : 2024-12-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

sns

댓글 0

#무청시래기고등어조림 #고등어조림 #시래기고등어조림

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(132)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(18)
4

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(414)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(116)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(51)
4

국민반찬 볶음김치

엉뚱공주네

4.9(30)

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.7(10)
3

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)
4

백주부레시피, 집밥백선생 달걀덮밥 / 간단한 달걀덮밥 만들기♪

꽃라라

4.5(6)

고등어김치조림 맛보장 레시피

1

[황금레시피]고등어김치조림

꼼지락♡

4.9(44)
2

고등어 김치조림 만들기

전라도언니루비씨

5.0(21)
3

고등어김치조림 - 맛깔나고 쉬운 밥도둑 레시피

먹깨비레시피

5.0(15)
4

맛없는 김치도 맛있게~김치와 고등어의 조화!! 고등어김치조림 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(12)

굴무침 맛보장 레시피

1

겨울철 별미 굴무침

일곱향기

4.9(59)
2

[굴무무침] 제철맞은 굴과 아삭한 무로 굴무침 해드셔요 -양싸

양싸

4.9(32)
3

굴 무침, 무생채굴무침 만드는 법

으뇽2

4.9(19)
4

제철음식 굴을 이용한 굴무침 황금레시피

송송이야

5.0(18)

오뎅볶음 맛보장 레시피

1

초간단! 충무김밥 오뎅볶음(어묵볶음) 만들기

8월의밤

4.9(405)
2

【국민반찬】초간단으로 촉촉한 오뎅볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(285)
3

매운 오뎅볶음 황금레시피 !

꽃둥이

4.9(118)
4

백종원 오뎅볶음레시피 이대로만 하면 진리! 야채에도 밥 비벼먹어요~♬

뽀새댁

4.9(79)

코다리조림 맛보장 레시피

1

꼬들꼬들한 밑반찬..코다리조림

물향기

4.8(130)
2

코다리조림 만드는법! 매콤하고 쫀득하게~

팬이맘

4.9(101)
3

15분 투자해서 만드는 밥도둑 코다리조림

그레노아

4.9(91)
4

칼칼한 양념의 코다리무조림 만들기

울랄라된장맘

4.9(34)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(56)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

진미채볶음 맛보장 레시피

1

【초간단】국민반찬 진미채 볶음 만들기~

조밍키

5.0(922)
2

진미채 볶음, 짭쪼름 달달 간장소스, 초간단 밑반찬

김쭈

4.9(353)
3

오징어진미채볶음

한결이

4.9(226)
4

진미채 간장볶음 달콤짭쪼름 황금레시피

혀니ㅋ

4.9(161)

배추국 맛보장 레시피

1

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

호이홍이

4.9(160)
2

닭곰탕보다 더 맛있는 배추닭국 만들기+다대기 양념

요리하는러라

5.0(136)
3

♥[신혼밥상] 구수한 배춧국

행복한윤블리네

5.0(32)
4

배춧국

여우줌마

5.0(28)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.