브로콜리 데치기 데치는 시간 브로콜리 세척 씻는 방법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4

써지니

브로콜리 데치기 데치는 시간 브로콜리 세척 씻는 방법

브로콜리가 건강에 좋다는 사실을 알고 있지만 평소 브로콜리를 잘 먹지 않다가 오랜만에 브로콜리 한 송이를 구매해봤어요.

2인분 10분 이내 아무나

[재료]: 브로콜리 1 송이 , 물 1 리터 , 굵ㅇ느소금 0.6 큰술

[브로콜리 세척]: 식초 3~4 큰술

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

브로콜리 1송이를 볼에 담아서 준비합니다.

브로콜리가 잠길 정도의 물을 받은 다음에 식초 3~4큰술 정도를 넣고

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

브로콜리 꽃송이가 잠길 수 있도록 컵을 줄기 부분에 올려 놓은 다음에 5분간 그대로 둡니다.

시간이 경과 후 꽃송이를 물에 넣고 살살 흔들어 가면서 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척해줍니다.

세척한 브로콜리를 드시기 좋도록 줄기를 먼저 자르고,

꽃봉오리를 똑똑 잘라줍니다.

브로콜리의 줄기는 지전분한 부분을 손질하고 야래쪽을 살짝 자른 다음에 드시기 좋은 두께와 길이로 잘라줍니다.

냄비에 물 1리터와 굵은소금 1큰술을 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

물이 끓어오르면 줄기를 먼저 넣고 위로 둥실둥실 떠오르면

브로콜리 꽃봉오리 부분을 넣고 뒤적여줍니다.(브로콜리 데치는 시간은 대략 1분 30초~2분 30초 정도 데쳐주면 되지만, 가스레인지 화력과 브로콜리 양에 따라서 데치는 시간이 달라지니 뒤적여준 다음 끓어 오를 때까지 데쳐주시면 되세요)

보글보글 끓어오르면 3~5초 정도 끓였다가 가스불을 꺼 줍니다.(브로콜리는 오래 데치면 아삭한 식감이 없어지니 오래 데치지 않는게 좋아요 )

데친 후에는 채반에 쏟은 다음에 뜨거운 열기가 없어지도록 차가운 물에 헹궈줍니다 차가운 물에 헹궈주면 조금 더 아삭한 브로콜리 식감을 느낄 수 있어요.

데친 브로콜리의 열기가 사라졌으면 물기를 털어내고 접시에 담아주시면 브로콜리 세척 부터 브로콜리 데치기 까지 완성입니다.(데친 브로콜리를 초장에 찍어 콕~ 찍어 반찬이나 간식으로 드시면 좋아요)

등록일 : 2024-12-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

댓글 0

#브로콜리 #브로콜리데치기 #브로콜리데치는시간 #브로콜리세척 #브로콜리씻는방법 #브로콜리세척방법 #브로콜리요리 #브로콜리세척법

아욱된장국 맛보장 레시피

1

간단한 아욱 된장국

김성심김치요리1

4.9(132)
2

건새우아욱된장국 만들기 칼칼하고 구수하게♩

호이홍이

5.0(26)
3

아욱국, 초간단 아욱된장국

김쭈

4.9(23)
4

간단하게 끓이는 아욱 된장국

달콤스윗맘

4.9(10)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(69)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(66)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(39)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.8(32)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(109)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(97)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(56)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(26)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.8(17)

스파게티 맛보장 레시피

1

[혼자 해먹기] 토마토소스 만들어 스파게티 해먹기

kkamzzic

5.0(37)
2

치즈오븐스파게티

홍이네

4.8(24)
3

바지락이 가득 들어있는 감칠맛 최고 봉골레 스파게티 만들기

따봉이kitchen

4.9(18)
4

고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(16)

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(362)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(187)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(152)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(141)

무생채 맛보장 레시피

1

무생채 만드는 법, 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 ~

뽕림이

5.0(764)
2

무생채 만드는 법

돌하우스

4.9(216)
3

무생채 만드는법 식초없이 김치스타일로~

고래언니

5.0(164)
4

백종원 무생채 만드는법 바로 이거야!

혀니ㅋ

4.9(119)

고구마빵 맛보장 레시피

1

저염식 고구마빵 NO오븐 NO밀가루 간편하게 전자렌지로

구름달빛

4.9(71)
2

구황작물 고구마로 다이어트빵 노밀가루노설탕노오븐 고구마빵만들기 전자렌지빵

마이쏭

5.0(34)
3

빵슈니들 모여랏!다이어트에 딱 좋아!고구마빵♥

만개의레시피

4.9(33)
4

노오븐 노버터 고구마빵!

르티나무

4.8(17)

미나리무침 맛보장 레시피

1

미나리무침 만들기 - 향긋한 봄나물 반찬

아랄랄라

4.7(51)
2

향긋한 미나리무침 만들기

탁주부

4.9(50)
3

숙주미나리무침, 언제 먹어도 맛난 나물반찬

가루씨

4.9(43)
4

미나리무침 만드는법 향긋하게

혀니ㅋ

4.8(27)

무국 맛보장 레시피

1

깔끔고소한 아침국~~들깨무국

라미유리맘

5.0(151)
2

간단하고 깔끔한 무 국

밥차리라

5.0(115)
3

【초간단】 속이편안한 무국만들기

조밍키

4.9(73)
4

들깨무국 ~ 재료는 간단해도 맛은 굿!

밤곰이맘

4.8(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.