고등어튀김 레시피

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용주부

고등어튀김 레시피

고등어를 튀겨 소스에 콕 찍어 먹으면 정말 맛있어요. 오늘의 요리 고등어튀김!!!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스]

간장
1스푼 구매
식초
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
청양고추
1개 구매

조리도구

키친타올
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
종지
구매

노하우

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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순살고등어를 세척 후 키친타올로 물기 제거해요.

고등어 손질법

손질한 고등어는 먹기 좋은 크기로 자른 후 전분가루를 고등어 앞뒤로 골고루 묻혀요. 튀김물을 걸쭉하게 만든 후 전분가루 묻힌 고등어를 넣고 묻혀줘요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

프라이팬에 식용유 자작하게 두르고 튀김 물 묻힌 고등어를 바삭하게 튀기듯 구워요.

프라이팬 , 뒤집개

간장 1스푼, 식초 1스푼, 설탕 반 스푼, 송송 썬 청양고추 1개 준비해서 잘 섞어요.

종지 , 스푼

바삭하게 튀긴 고등어와 간장소스 완성!!

고등어튀김 관련 상품

등록일 : 2024-12-16 수정일 : 2024-12-17

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레시피 작성자About the writer

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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#고등어튀김

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