백종원 오이소박이 여름 부추오이무침 양념겉절이 김치

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햇살머금은집

백종원 오이소박이 여름 부추오이무침 양념겉절이 김치

아삭하고 맛있는 오이김치 담그기 해 볼께요.

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
10개 구매
부추
1/2단 구매
액젓
3T 구매
식초
3T 구매
고춧가루
1/2컵 구매
마늘
1T 구매
소금
1t 구매
설탕
1t 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
계량스푼
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

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아삭하고 맛있는 오이김치 오이소박이 담그기 해 볼께요.

우선 오이 10개를 적당한 길이로 잘라서 준비 해 주세요. 절이지 않고 만들거라서 그냥 재료를 넣고 무칠거랍니다.

도마 , 조리용나이프 , 볼

오이 손질법

그리고 액젓3T.식초3T.고춧가루 반컵.마늘1T.소금1t.설탕1t을 넣고 버무려 주세요.

그리고 부추를 넣고 살살 잘 섞어가면서 무쳐 주세요. 절이지 않고 만들어서 무르면 어쩌지? 식초를 넣어서 처음부터 다 먹을 때까지 시지않고 아삭하게 먹을 수 있답니다.

그럼 아삭하고 맛있는 오이부추김치 완성이랍니다.

오이소박이 관련 상품

등록일 : 2024-12-16 수정일 : 2024-12-17

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햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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#오이김치 #오이부추김치 #오이소박이 #오이소박이담그기 #오이부추김치레시피 #오이요리 #부추요리 #백종원오이김치

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