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다다쏭

소고기 숙주볶음 차돌박이 숙주 볶음 만들기

몸에 좋은 숙주에 차돌박이를 넣어 쉽게 만드는 차돌박이 숙주 볶음이에요 너무 간단한데 맛있어요
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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숙주는 깨끗이 씻어주세요

, 채반

숙주 손질법

홍고추, 고추는 1cm 정도로 잘라주고 쪽파는 손가락 한마디 정도로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

저는 집에 쪽파가 많아서 쪽파를 썼는데 쪽파 대신 대파를 넣어도 맛있어요

팬에 다진 마늘 1스푼 넣고 차돌 박이를 같이 넣어 볶아주세요

프라이팬 , 조리용스푼

차돌박이에 기름이 많아 따로 식용유는 안 넣었어요

차돌박이가 익었을 때 숙주를 넣어주세요

숙주에서 물이 많이 나오기 때문에 씻은 숙주의 물기를 꼭 빼서 넣어주세요

숙주가 숨이 죽었을 때 고추와 파를 넣고 양념을 넣어주세요
양념이 잘 배이도록 조금 더 볶아주세요
그릇에 덜고 후추를 톡톡 뿌려주세요

접시

팁-주의사항
차돌박이 대신 우삼겹을 넣어도 맛있어요

등록일 : 2024-12-15 수정일 : 2024-12-16

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레시피 작성자About the writer

다다쏭

건강하고 쉬운 집밥 | 다이어트 요리 | 다다쏭

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