두부김치 만드는법

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여기야 여기

두부김치 만드는법

밥 반찬으로도 좋고, 술 안주로도 좋은 두부김치입니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료(먹을만큼)]

김치
1줌 구매
두부
1/2모 구매
소금 두부 삶을 때
1/2큰술 구매

[김치볶음 양념]

진간장 아빠숟가락
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
대파 색 맞추려고 사용
조금 구매

조리도구

프라이팬
구매
조리용스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
접시
구매

노하우

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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파, 다진 마늘을 기름에 달달 볶다가 김치를 넣고 볶습니다.

프라이팬 , 조리용스푼

혹시 양파를 넣는 경우, 이때 같이 넣으시면 됩니다.

김치를 볶다가 설탕, 간장, 고춧가루로 양념을 해주세요.

볶음김치가 완성되었습니다.

두부를 먹기 좋은 크기로 썰어서, 소금 간을 한 끓는 물에 3분 정도 데쳐주시면 됩니다.

도마 , 조리용나이프 , 냄비

두부를 데친 뒤에 먹기 좋은 크기로 썰어주셔도 좋아요

준비된 두부와 볶음 김치를 플레이팅 해주시면 요리 끝!

: 소금 간을 한 물에 두부를 데치면 삼투압 현상으로 두부에서 수분이 빠져나와 더 단단한 두부가 된답니다. 그러면 두부 모양이 잘 잡혀 있어서 먹을 때도 편해요.

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등록일 : 2024-12-11 수정일 : 2024-12-11

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레시피 작성자About the writer

여기야 여기

매일 잘 챙겨먹기 위해 노력합니다

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#두부김치 #볶음김치 #두부요리

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