고기 없어도 맛있는 채식요리 팽이버섯두부전 레시피

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왕박보리

고기 없어도 맛있는 채식요리 팽이버섯두부전 레시피

팽이버섯과 두부, 계란을 활용해서 담백하고 맛있는 전을 부쳐보았어요. 고기가 들어가지 않아도 고소하고 맛있답니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1봉 구매
두부
1/2모 구매
깻잎 생략가능
2장 구매
달걀
2알 구매

[양념]

소금
2t 구매
후추
2t 구매

조리도구

니트릴장갑
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
바트
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
식힘망
구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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팽이버섯은 손가락 한 마디 크기로, 깻잎도 얇게 송송 썰어줍니다. 저는 있어서 깻잎을 넣은 것이니 생략하셔도 됩니다.

니트릴장갑 , 도마 , 조리용나이프 , 볼

팽이버섯과 깻잎, 두부 반 모, 계란 2알을 깨서 한 바트에 넣고 조물조물 섞어줍니다.

소금과 후추 2 티스푼씩 넣어 간을 한 후 마저 조물조물 섞어줍니다.

후라이팬에 기름을 두르고 열이 올라오면 팽이버섯전을 동그랗게 부쳐줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

양면을 노릇노릇하게 부치면 완성입니다.

: 모양잡기 힘들다면 부침가루를 추가하는 것도 좋을 것 같아요.

팽이버섯두부전 관련 상품

등록일 : 2024-12-10 수정일 : 2024-12-10

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레시피 작성자About the writer

쉬운 요리를 추구하는 야매요리사 왕박보리입니다

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#팽이버섯전 #팽이버섯 #팽이버섯두부전 #전요리 #명절요리 #다이어트 #초간단

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