당면이 있다면 꼭 만들어 보세요 없던 입맛이 호록~ 돌아옵니다

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당면이 있다면 꼭 만들어 보세요 없던 입맛이 호록~ 돌아옵니다

비빔당면을 저만의 방식으로 만들어 봤어요 쫄깃쫄깃한 식감의 두부와 부추를 추가하고 기름을 끓여 칠리오일소스로 비벼 먹으니~! 이거 정말 없던 입맛이 호록 돌아오네요 ^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

당면
50g 구매
두부
1/2모 구매
부추
1/5줌 구매
대파 흰부분
8cm 구매

[재료]

진간장
1큰술 구매
참치액
1/2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
다진마늘
1/3큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
대파
구매
통깨
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
트레이
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
소스볼
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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두부 1/2모 길게 썰어주세요 소금 2~3꼬집 뿌려 밑간해요

도마 , 조리용나이프 , 트레이

물기 닦아낸 두부는 기름두른 팬에 앞, 뒤 노릇하게 익혀요 (중강불)

프라이팬 , 조리주걱

끓는물에 당면 50g 넣고 6분간 익혀 찬물에 헹궈요 (센불)

냄비 , 요리젓가락

당면 손질법

분량의 양념장을 잘 섞어주세요 (진간장 1큰술, 참치액 1/2큰술 설탕 1작은술, 다진마늘 1/3큰술 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술 대파, 통깨 1큰술)

소스볼 , 스푼

넉넉한 그릇에 당면, 총총 썬 부추, 두부, 그 위에 양념장을 올려요

완성그릇 , 요리젓가락

팬에 올리브유 3큰술 넣고 센불에서 2분간 끓여요

양념장 위에 기름을 바로 부어주세요 잘 비벼 맛있게드세요

비빔당면 관련 상품

등록일 : 2024-12-10 수정일 : 2024-12-10

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#비빔당면 #당면 #당면요리 #당면레시피

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