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재료Ingredients

[재료]

조리도구

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전자레인지
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볼
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매셔
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휘핑기
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접시
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비닐봉지
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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감자는 껍질을 까서 깍둑썰기 한다

필러 , 도마 , 조리용나이프

버터는 상온에 미리 꺼내 놓는다

끓는 물에 감자, 소금, 설탕을 넣고 끓인다 20분 이상

생크림은 전자렌지로 30초 돌려서 따뜻하게 데워 놓는다

전자레인지 , 볼

감자를 잘게 으깨고, 버터, 생크림, 파마산 치즈 가루, 파슬리 가루를 넣고 섞는다

매셔 , 휘핑기

간을 보고, 취향에 맞게 소금과 설탕을 추가한다

한 번에 대용량으로 만들어서 냉동 보관을 해도 좋다. 지퍼백에 넣고 얇게 펴고 홈을내준다. 꽁꽁 얼린 뒤 잘라서 락앤락 통에 보관하면 됨.

지퍼백 , 밀폐용기

먹을 땐 접시 위에 얼린 메쉬 포테이토를 올리고, 비닐봉지로 감싼뒤 전자레인지에 돌려 수분을 날라가지 않게 한다. 전자레인지 3분 돌리면 됨.

접시 , 비닐봉지

메쉬포테이토 관련 상품

등록일 : 2024-12-09 수정일 : 2024-12-11

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