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알토란 이모카세 무전 흑백요리사 김미령 레시피

알토란 이모카세 무전 흑백요리사 김미령 레시피
아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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무는 도톰하게 통썰기를 합니다.

도마 , 조리용나이프

무 손질법

끓는 소금물에 무를 살짝 데쳐요.

냄비

물기 제거한 무를 준비해요.

채반

밀가루와 물을 섞는데, 농도가 숟가락 으로 떠서 주르르 흐를 정도의 농도를 만들어요.

들기름을 팬에 두르고 노릇하게 구워요.

프라이팬 , 조리용스푼

들기름은 발연점이 낮으므로 센불을 사용하지 마세요.
노릇해지면 꺼내요. 밀가루 농도를 더 묽게 해서 무전을 투명하게 부쳐도 괜찮을 듯합니다.
알토란 이모카세 무전 완성입니다.

접시

무의 달큰한 맛이 좋네요. 한번 만들어 보세요.

등록일 : 2024-12-07 수정일 : 2024-12-09

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