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bbholic84

고추장 삼겹살 김치제육볶음 레시피 만드는법

남자들의 최애메뉴, 김치제육볶음! 밥 한그릇 뚝딱 할 수 있는 레시피 바로 알려드려요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 얇게 채썰어주고, 김치도 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 트레이

양파 손질법

기름을 두르지 않고 중불에서 삼겹살을 바삭하게 구워주세요. 바삭하게 구워야 삼겹살의 고소한 향이 더해집니다.

프라이팬 , 요리집게

바삭하게 삼겹살이 구워지면 이때 불은 약불로 줄여준 뒤, 김치를 넣고 볶아줍니다.
준비한 양파를 넣고, 김치의 신맛을 완화시키기 위해 설탕도 1스푼 넣어줍니다.

계량스푼 , 조리용스푼

기름에 설탕이 녹으면서 감칠맛이 살아요.

약불을 유지한 채, 고춧가루 1스푼반, 고추장 1스푼 넣고 양념이 잘 섞이도록 볶아줍니다.
중간에 탈거 같으면 물을 약간 넣어 주는 것도 좋습니다.
김치의 숨이 죽고, 고기도 완전히 익었으면 참기름과 올리고당 1스푼씩 넣어 고소함을 더해줍니다.

등록일 : 2024-12-06 수정일 : 2024-12-06

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bbholic84

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