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요리하는쮸네

만두강정 양념만두 레시피

새콤달콤 입에 착착 감기는 닭강정 소스 입힌 만두강정 레시피 준비해 보았어요 ^^~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 만두 조리법만두 조리법
▶ 만두 보관법만두 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
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고향만두 20개를 준비했어요.

볼

팬에 식용유를 넉넉하게 부어 튀기듯이 바삭하게 구워주세요.

프라이팬 , 요리집게

이 과정에서 골고루 뒤집어가며 전체적으로 빠삭하게 구워야 소스를 입혔을 때 바삭함이 오래 남아 더욱 맛있답니다.
튀긴 것은 건져서 기름을 뺀 뒤 사용하세요.

채반

만두 튀길 때 사용한 기름을 따라내고 설탕 1.5스푼, 올리고당 1스푼, 진간장 1스푼, 케첩 2스푼, 고추장 1/2스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 물 3스푼을 넣어 골고루 저어가며 중불에서 바글바글 끓여주세요.

프라이팬 , 조리용스푼

소스가 전체적으로 끓으면 만두를 넣어주세요.
만두튀김에 소스가 착 달라붙을 수 있게 골고루 섞어준 뒤 기호에 따라 파슬리가루 또는 땅콩분태를 더해 마무리하세요.

등록일 : 2024-12-04 수정일 : 2024-12-04

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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