밑반찬 오이된장무침

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김짱구레시피

밑반찬 오이된장무침

오이와 양파 등 집에 있는 야채를 이용해서 간단히 만들 수 있는 밑반찬입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
3개 구매
양파
0.5개 구매
당근
20g 구매
대파
20g 구매
다진마늘
1스푼 구매
된장
2스푼 구매
참기름
0.5스푼 구매
깨
1꼬집 구매

조리도구

나무도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
위생장갑
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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오이 등 야채를 깨끗하게 씻어 준비합니다.

나무도마 , 조리용나이프

오이 손질법

먹기 좋은 크기로 잘라 볼에 담습니다.

다진 마늘도 넣어 주세요.

된장도 넣어 주세요.

된장 대신 고추장도 가능합니다.

깨와 참기름을 넣고 잘 섞어 주면 완성입니다.

: 오이는 수분이 많기 때문에 수분이 나오는 것을 싫어하시는 분들은 씻은 오이를 잘라 굵은 소금에 살짝 절인 뒤, 물기 제거 후 무쳐 주셔도 됩니다.

오이된장무침 관련 상품

등록일 : 2024-12-03 수정일 : 2024-12-04

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레시피 작성자About the writer

김짱구레시피

https://blog.naver.com/kimjk20

sns

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