초간단 계란 만두국 끓이는 법 멸치육수 만둣국 만들기

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단댕이의요리

초간단 계란 만두국 끓이는 법 멸치육수 만둣국 만들기

만둣국 만들어 보신 분들은 알겠지만 정말 간단하고 간단하지만 맛은 또 좋잖아요? 오늘은 멸치 육수 코인을 사용해서 만드는 초간단 만둣국 레시피를 알려드릴게요 육수 코인은 사놓으면 정말 유용하고 다양하게 사용할 수 있어서 집에 쟁여놓기 좋습니다

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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냄비
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도마
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조리용나이프
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요리젓가락
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위생비닐
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숟가락
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국자
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대접
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노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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만두 양은 취향껏 준비해 주시면 되고요 저는 고기 3 김치 3 사용했어요 대파는 썰었을 때 2수저 정도 나올 정도로 준비해 주세요

냉동된 만두는 찬물에 담가 잠시 해동시켜주세요

냄비에 물 500ml 부어주고요 멸치 육수코인 1알 넣어 강불로 끓여주세요 1인분 만들 때는 딱 500ml가 국물이 자작한 양이에요 종이컵 기준으로 2컵 반 넣어주면 됩니다

육수가 끓을 동안에 대파를 썰어주세요 흰 대파 부분이 크다면 반절로 나눠 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

계란 1알도 미리 풀어놔주세요

볼 , 요리젓가락

김은 일회용 봉지에 넣어 마구 비벼주면 손쉽게 김가루로 만들 수 있어요

육수가 끓기 시작하면 국간장 1, 멸치 액젓 1수저 넣어 간을 입혀주세요 액젓은 까나리액젓 꽃게액젓 등 대체 가능합니다

해동시켜놓은 냉동만두를 채에 밭쳐 물기를 빼주고 육수에 넣어주세요

만두가 다 익으면 만두피가 빵빵하게 부풀어지는데요 익을 때까지 팔팔 끓여주고 빵빵해지기 시작하면 대파를 넣어주세요

계란물은 둥글게 넣어주는데요 넣어준 모양대로 익을 수 있게 건들지 마세요

간을 보신 뒤 싱거우면 소금으로 간을 맞춰주세요 가스불을 꺼준 뒤 후추 톡톡 뿌려주고 김가루와 통깨 뿌려주면 완성입니다

통깨는 그냥 뿌려주기보다는 손바닥으로 으깨주면서 넣어주면 고소한 맛이 진해져서 더 맛있게 드실 수 있습니다

국자 , 대접

계란만두국 관련 상품

등록일 : 2024-12-02 수정일 : 2024-12-02

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단댕이의요리

간단한 재료로 만드는 자취인의 맛있는 요리레시피

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