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잔근육

편스토랑 류수영 '10분 달걀덮밥'레시피

주말 브런치로 편스토랑 류수영 의 '10분 달걀덮밥'을 만들었어요. 재료도 간단하고 방법도 간단하 면서 정말 맛있어요.
1인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파1개를 얇게 채썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

달걀2개는 흰자와 노른자 가 적당히 살아있게 대충 풀어줍니다.

볼 , 요리젓가락

약불에 달군팬에 기름4바퀴 두르고 썰어둔 양파를 넣고 양파를 부드럽게 풀며 익혀 줍니다.

프라이팬 , 조리주걱

양파가 노릇노릇해지면 양파 밑간으로 소금2꼬집 넣고 그 위에 물1컵을 붓어줍니다.간 장1T,참치액젓1T,설탕0.5T, 넣고 강불에서 2분 끓여줍니 다.
풀어둔 달걀을 넣고 달걀이 어느 정도 익으면 뚜껑을 덮 은 뒤 불을 끄고 잔열로 1분 동안 익혀줍니다.
달걀의 익힘은 취향에 맞게 조절합니다.살짝 덜 익어야 맛있다고해요.

종이호일

그릇에 밥1공기를 담아줍니다.

플레이팅접시

밥 위에 덮밥 재료를 얹어 주면 초간단 달걀 덮밥 완성!
팁-주의사항
액젓을 바꾸면 다른 요리가 되니 꼭 참치액젓을 사용합니다.

등록일 : 2024-12-01 수정일 : 2024-12-02

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레시피 작성자About the writer

잔근육

https://m.blog.naver.com/dal031

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