오이크래미무침 쉬운 반찬 남은 김밥 재료로 오이맛살무침 만들기

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포우맘의요리

오이크래미무침 쉬운 반찬 남은 김밥 재료로 오이맛살무침 만들기

주말에 김밥을 만들어 먹었어요 김밥에 들어가는 재료에 오이랑 맛살이 들어갑니다. 한 봉지에 4~5개가 들어간 오이와 크래미는 김밥을 만들고 난 후에도 많이 남는 재료에요요 남은 오이와 크래미로 무얼 만들어 먹을까 하다가 상큼한 맛의 오이크래미무침을 만들면 좋을 것 같아서 만들어보았네요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
크래미
2개 구매
양파
1/2개 구매
소금
1/3T 구매

[양념]

다진마늘
1/2T 구매
참기름
1T 구매
통깨
1T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
계량스푼
구매
위생장갑
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채반
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포크
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접시
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이를 깨끗하게 씻어서 채 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

소금 1/3T를 넣고 오이를 15분간 절여줍니다.

볼 , 계량스푼

15분간 절인 오이는 손으로 물기를 꾹 짜주세요

양파 반 개를 채 썰어 주세요

양파 손질법

채 썬 양파는 5분 정도 물에 담가 주세요

체에 밭쳐서 물기를 빼 주세요

크래미를 결대로 찢어주세요

볼에 양파와 절여진 오이 맛살을 넣어줍니다.

다진 마늘 반 스푼을 넣어주세요

참기름 1스푼을 넣어주고요

통깨를 한 스푼 넣어주세요

조물조물 무칩니다.

: 새콤하게 먹으려면 식초 추가 톡쏘는 맛으로 먹으려면 연겨자 추가

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등록일 : 2024-11-28 수정일 : 2024-11-28

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#남은김밥재료 #오이크래미무침 #오이맛살무침 #쉬운반찬 #간단한요리

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