홍가리비 바질페스토 치즈구이

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홍가리비 바질페스토 치즈구이

만개의레시피 든든한 셰프님~!! 티나소울푸드님!! 야심차게 준비한 고급 진 요리로 찾아왔습니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍가리비 700g
20개 구매
모짜렐라치즈
100g 구매

[바질 소스 재료]

무염버터
30g 구매
올리브오일
2스푼 구매
다진마늘
1.5스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
생바질
10g 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
숟가락
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오븐용기
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오븐
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노하우

▶ 가리비 손질법

▶ 가리비 보관법

▶ 무염버터 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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물 1L에 소금 2큰술 넣고 저어서 녹인 후 가리비를 담가 30분 정도 해감 시켜요.

혹시 모를 이물질을 위해 하는 과정이에요. 생략 가능 하세요.

가리비 손질법

깨끗한 물에 헹군 후 껍질을 한쪽을 분리해요.

도마 , 조리용나이프

양쪽에 붙어있는 조개살들을 한쪽으로 옮겨요.

바질은 잘게 다져서 준비해요.

바질 소스 재료들을 잘 섞어 준비해요.

볼 , 숟가락

버터는 실온에 꺼내 놓거나 전자레인지에 10~15초 정도 녹인 후 사용해요.

오븐에 들어갈 용기에 가리비를 하나씩 가지런히 놓고 바질 소스를 0.5스푼 정도 올려요.

소스 위에 치즈를 기호에 따라 적당히 올려요.

다진 바질을 조금씩 더 올려주면 바질 향이 더 풍부해요.

180도 예열된 오븐이나 에어프라이어에 넣어 약 10분간 구워 완성해요.

치즈가 노르스름 하게 녹으면서 구워지면 가리비도 다 익은 거니 구움색에 따라 시간을 조절해 주세요.

홍가리비바질페스토치즈구이 관련 상품

등록일 : 2024-11-25 수정일 : 2024-11-25

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#홍가리비 #가리비 #가리비치즈구이 #홍가리비바질페스토치즈구이 #홍가리비치즈구이 #가리비구이

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