세상에서 가장 쉽게 메추리알장조림 하는 법

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세상에서 가장 쉽게 메추리알장조림 하는 법

메추리 알 장조림 하면 어렵게 생각하시는 분들이 있어요. 정말 쉬운 반찬이거든요. 아이, 어른 할 것 없이 다 잘 먹어요. 계란 장조림은 잘 안 먹어도 메추리 알 장조림은 잘 먹더라고요. 단짠 양념이 쏙 배어 하나씩 먹으면 밥도둑이 따로 없어요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메추리알 450g
1봉 구매
다시마 10cmx10cm 5g
1장 구매

[양념 재료]

물 200ml
1종이컵 구매
간장 100ml
1/2종이컵 구매
미림 50ml
1/4종이컵 구매
설탕 50ml
1/4종이컵 구매

[선택 재료]

꽈리고추
8개 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
냄비
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조리용스푼
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

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조리순서Steps

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메추리알은 깨끗하게 헹궈 준비해요.

냄비에 물, 간장, 미림, 설탕을 넣어요.

강불

설탕은 기호에 따라 조금씩 넣어 간을 해주어도 좋아요.

잘 섞어준 후 메추리알을 넣어요.

다시마를 함께 넣어 끓여요.

중불로 10분간 졸인 후 다시마를 건져요.

중불

총 20분 졸인 후 선택 사항으로 꽈리고추를 조리 완료 2분 전에 넣어 살짝 끓여주면 꽈리고추 메추리알 조림이 완성되요.

꽈리고추는 생략 가능하고 표고버섯을 넣어주어도 맛있어요.

: -메추리알은 450g~500g까지 가능해요.
-꽈리고추는 생략 가능하고 청양고추, 표고버섯이나 새송이 버섯을 조금 넣어도 맛있어요.
-다시마는 생략 가능하지만 넣어주는게 감칠맛이 더 좋아요.
-맛술은 미림을 사용하고 다른 제품 사용시에는 신맛이 날 수 있으니 생략해 주세요.

메추리알장조림 관련 상품

등록일 : 2024-11-25 수정일 : 2024-12-04

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#메추리알 #초간단메추리알 #도시락반찬 #밥도둑반찬 #메추라알조림 #메추리알장조림

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