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다시봄

구운계란카레덮밥

양파를 가득넣어서 만든 카레중에서 가장 맛있는 요리가 될것만 같은 바로 그 요리는 구운계란카레덮밥 입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 부추 보관법부추 보관법
조리순서Steps
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구운계란카레덮밥을 소개합니다.
계란은 8개정도 소금과 식초를 넣어서 10분간 삶아주세요.계란을 껍질을 모두 벗겨주세요.

냄비 , 볼 , 채반

후라이팬에 기름을 넉넉하게 두흔후 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

프라이팬 , 조리주걱

양파를 채썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

구운계란이 완성이 되면 양파를 함께 넣어서 양파가 투명해질때까지 볶아준후 물을 자작하게 넣어주세요.
카레가루 1봉지를 넣어서 잘 섞어가면서 농도를 조절해 주면서 추가로 물을 부어 주세요
풍미를 더 느끼고 싶어서 고춧가루 1스푼을 넣어서 함께 섞어주세요.
공기밥을 준비해주세요.

완성그릇 , 국자

구운계란은 반으로 썰어서 함께 올려주세요.
구운카레덮밥이 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
계란은 11개이상 소금과 식초를 넣어서 10분간 삶아주세요. 찬물에 10분정도 담궈준후 계란을 껍질을 모두 벗겨준후 후라이팬에 기름을 넉넉하게 두흔후 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

등록일 : 2024-11-24 수정일 : 2024-11-25

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레시피 작성자About the writer

다시봄

http://blog.naver.com/ja8072

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