압력밥솥 고구마밥 만드는 법 물양 조절 양념장

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1

동그랑

압력밥솥 고구마밥 만드는 법 물양 조절 양념장

압력밥솥으로 고구마밥 만들었어요

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 쌀 1 컵 , 고구마 1 개 , 은행(선택) 20 알 , 삶은 옥수수(선택) 2 큰 술 , 물 1 컵 반 , 소금 반 작은 술

[고구마밥 양념장]: 다진 마늘 1 큰 술 , 다진 대파 1 큰 술 , 고춧가루 1 큰 술 , 송송 썬 청양고추(선택) 1 개 , 국간장 1 큰 술 , 진간장 1 큰 술 , 물 1 큰 술 , 물 1 큰 술 , 참기름 1 큰 술 , 통깨 반 큰 술

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쌀은 깨끗이 씻은 다음 30분 정도 불렸다가 물기를 빼줍니다.

고구마는 솔이나 수세미를 이용해서 씻은 다음 먹기 좋게 잘라주고 물에 한 번 씻어 잘린 껍질과 전분기를 빼줍니다.

껍질 까서 냉동에 두었던 은행도 준비합니다. 은행 없으면 생략해도 됩니다.

삶은 옥수수도 있어서 준비합니다.

불린 쌀을 솥에 넣고 은행과 옥수수를 넣고 섞어줍니다. 고구마는 함께 넣어 섞으면 익으면서 으깨지기 때문에 물까지 부은 다음 마지막에 올려 줄 거랍니다.

물은 1 컵 반을 부어줍니다. 쌀 상태에 따라 물양도 조절하는데요. 저는 은행과 옥수수도 들어가고 고구마도 숙성이 되어 수분이 적은 상태라서 물을 더 부어주었답니다. 또, 된밥을 좋아하면 물을 조금 적게 붓고 진밥을 좋아하면 조금 더 부으면 되겠지요.

물까지 다 맞추고 나면 그 위에 고구마를 올리고 소금 반 작은 술을 넣어줍니다. 일반 밥에는 소금을 넣지 않지만 이렇게 영양밥에는 소금 간을 살짝 하면 더 맛있답니다.

미니 압력밥솥으로 밥을 해주는데요. 추가 흔들리고 1,2 분 뒀다가 불을 끄고 뜸을 들이면 된답니다.

고구마 밥이 잘 되었네요.

고구마는 부드러워서 밥과 함께 섞으면 으깨지기 때문에 따로 골라냈다가 밥 위에 올려주면 좋겠지요

고구마밥 양념장은 다진 마늘 1 큰 술, 다진 대파 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 송송 썬 청양고추 (선택) 1 개, 국간장 1 큰 술, 진간장 1 큰 술, 물 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 1/2 큰 술을 넣고 섞어 줍니다.

달큰하니 맛있는 고구마 밥입니다. 은행과 옥수수를 넣었더니 비주얼도 좋고 식감도 좋네요.

: 고구마밥은 평소보다 물을 조금만 더 잡아준답니다

등록일 : 2024-11-20 수정일 : 2024-11-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

sns

sns

댓글 0

#고구마 #고구마밥 #고구마요리 #고구마밥양념장

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(59)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.5(48)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

떡꼬치 맛보장 레시피

1

떡꼬치 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(217)
2

떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)

쑤이

4.9(160)
3

매콤!달콤!쫀득!떡꼬치★

만개의레시피

4.8(37)
4

떡꼬치, 길거리 분식 떡꼬치

김쭈

4.8(33)

무침 맛보장 레시피

1

오이양파무침

뽀식이79

5.0(14)
2

고추된장무침ㅣ마요네즈로 담백함을 살린!ㅣ밑반찬 [by.집밥한그릇]

집밥한그릇

5.0(12)
3

고춧가루 패스~ 새콤달콤 오이무침~*

밥차리라

5.0(11)
4

겨울초 겉절이 겨울초 사과 무침

스마일로즈의건강밥상

5.0(9)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(185)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(97)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(97)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(45)

에그타르트 맛보장 레시피

1

달콤 바삭한 에그타르트 만들기｜효썸

효썸

5.0(72)
2

아이들간식 에그타르트 만들기♬

라미and요니

4.8(21)
3

에그 타르트

초록바람N

5.0(20)
4

에그타르트 만들기

킨다

5.0(10)

볶음우동 맛보장 레시피

1

청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기

SUNAAA

4.9(82)
2

해물볶음우동 만들어봤어요.

바겨사

4.9(60)
3

자투리채소를 이용한 백종원 볶음우동 ( 야끼우동)레시피

gojasmin

4.8(46)
4

해물볶음우동

도마와칼이쓰마

4.9(34)

황태국 맛보장 레시피

1

3대천왕 황태국 - 사골국물처럼 뽀얀 황태국 비법

밥심은국력

5.0(390)
2

황태국~맛있는 황태국은 이렇게 끓여요.

레몬스아뜨리에

5.0(65)
3

[황태요리] 황태국 끓이는법 간단해요 :D

엄쑤

4.9(37)
4

시원한 국물 맛이 일품 황태국

풀향기

5.0(12)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(158)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(99)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(29)

계란찜 맛보장 레시피

1

식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로, 폭탄 계란찜 만드는 법

뽕림이

4.9(687)
2

전자렌지 계란찜, 시간없을때 후다닥~!!

엘린84

4.9(240)
3

탱글탱글 부드러운 계란찜

아라리맘

4.9(170)
4

탱글탱글 푸딩처럼 부드러운 급식계란찜 만들기, 중탕달걀찜

minitori

5.0(133)

동치미 맛보장 레시피

1

시~~~원한 동치미 간단하게 만들기!!!

탁주부

5.0(148)
2

옛 맛 그대로~ 동치미, 동치미 만들기

배고픈엄마

4.9(19)
3

[동치미]겨울에 먹어야 더 맛있는 동치미 맛있게 만들기

논현쌤

4.9(16)
4

간단하고 시원한 동치미 만들기 황금레시피

송송이야

4.9(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.