쪽파 겉절이/쪽파요리

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잔근육

쪽파 겉절이/쪽파요리

쪽파 겉절이는 절이는 과정 없이 바로 무쳐서 즐길 수 있 고 식초가 들어가 입맛이 살 아납니다.쪽파만 다듬어 있 으면 금방 완성됩니다.입 맛 돋는 밥반찬으로 고기와도 잘 어울려요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쪽파 200g
1줌 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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쪽파는 뿌리와 누런잎 손질 후 깨끗하게 씻어줍니다.

쪽파 손질법

채반에 건져 물기를 빼줍니다.

뿌리를 맞춰 4~5cm간격 으로 약간 길게 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파1/2개는 잘게 채썰고 먹기 좋게 분리합니다.

양파 손질법

볼에 손질한 쪽파,양파 넣고 고춧가루2T,다진마늘1T,까 나리액젓1T,진간장3T,식초 1/2T,물2T,물엿1T,참기름 1T,통깨1T 넣어줍니다.

수저 두개로 가볍게 무쳐줍니다.

그릇에 담아 통깨 솔솔 뿌리면 쪽파 겉절이 완성!

쪽파겉절이 관련 상품

등록일 : 2024-11-20 수정일 : 2024-11-21

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/dal031

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#쪽파겉걸이 #쪽파요리 #김대석세프레시피 #반찬 #밥반찬 #겉절이양념 #파요리

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