얼갈이된장국 뜨끈하게 속 풀어주는 얼갈이배추 된장국레시피

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태화식품공업(주)

얼갈이된장국 뜨끈하게 속 풀어주는 얼갈이배추 된장국레시피

찬바람이 불기 시작하니 따끈한 국물이 생각이나 얼갈이 된장국 만들어 보았어요 :) 얼갈이배추에서 나오는 시원함이 잘 어우러져 다른 반찬이 필요 없을 정도로 맛있는 얼갈이배춧국입니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

얼갈이배추
2포기 구매
표고버섯
2개 구매
대파
1/2개 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
2개 구매
육수
1.5L 구매

[양념]

범일콩된장
3큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
들깨가루
2큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
국간장
2큰술 구매

조리도구

냄비
구매
조리주걱
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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끓는 물에 얼갈이배추를 1분 정도 데쳐주세요.

냄비 , 조리주걱 , 채반

데친 얼갈이배추를 먹기 좋게 자르고 범일콩된장, 고춧가루, 다진마늘을 넣어 버무려 양념해주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

육수에 양념한 얼갈이배추를 넣고 끓여주세요.

버섯, 대파, 고추 등을 넣어 끓이고 국간장으로 간을 맞춘 후 들깨가루를 넣어 마무리해주세요.

국자 , 대접

얼갈이된장국 관련 상품

등록일 : 2024-11-14 수정일 : 2024-11-14

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레시피 작성자About the writer

태화식품공업(주)

1945년부터 범일콩된장, 범일고추장, 범일간장 등을 제조하는 태화식품입니다.

제품: 범일 콩된장(특대입자)

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#얼갈이배추 된장국

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