새우고추만두 노밀가루 돌돌 말아서 먹는 신기한 만두 ‼️

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새우고추만두 노밀가루 돌돌 말아서 먹는 신기한 만두 ‼️

밀가루 대신 라이스페이퍼로 만든 새우만두! 느끼함 싹 잡아주는 통고추까지 넣어봤어요~! 너무 맵지 않은 꽈리고추를 넣었다니.. 느끼함은 잡아버리고~ 고추 식감이 너무 맛있는걸요?^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새우
8~10마리 구매
애호박
1개 구매
꽈리고추
8~10개 구매
소금
1/2작은술 구매

[재료]

채썬 애호박
1개 구매
전분가루
1큰술 구매
소금
2~3꼬집 구매
참기름
1작은술 구매
진간장
1작은술 구매

[재료]

진간장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
매실액
1/2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
계량스푼
구매
트레이
구매
키친타올
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
식힘망
구매
접시
구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

동영상

조리순서Steps

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가늘게 채썬 애호박 1개 소금 1/2작은술 넣어 10분 절여요 (절인후 물기를 꼬옥 짜주세요)

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 계량스푼 , 채칼

애호박 손질법

절인 애호박, 굵게 다진 새우 전분가루 1큰술, 소금 2~3꼬집 참기름 1작은술, 진간장 1작은술 후추 넣어 잘 섞어요

적은 키친타올 위에 라이스페이퍼, 반죽 1큰술 올려 양끝을 접은 뒤 꽈리고추 올린 뒤 돌돌돌 말아요

트레이 , 키친타올

라이스페이퍼는 뜨거운 물에 담가 빼주세요

같은 방법으로 남은 재료도 만들어 주세요

만들어진 만두에 식용유를 발라 서로 달라 붙지 않게 해주세요

예열팬에 기름 두르고 만두 올려 골고루 익혀주면 완성입니다 (중약불~중불에서 천천히 익혀야 속까지 익어요)

프라이팬 , 요리젓가락 , 접시

새우고추만두 관련 상품

등록일 : 2024-11-14 수정일 : 2024-11-14

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#새우만두 #라이스페이퍼 #고추만두 #노밀가루

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