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포우맘의요리
순살참조기전 생선전 만드는법 밥반찬 막걸리안주
막걸리를 좋아하고 생선전을 좋아해서 가끔씩 동태전이나 대구전을 만들어 먹곤 하는데 마트에 갔더니 가시를 바른 참조기를 팔길래 하나 사 왔어요 담백하고 고소한 맛으로 유명해서 가끔씩 구워서 먹는 참조기는 가시가 많은 게 좀 문제입니다. 그런데 냉동 순살참조기는 가시가 하나도 없었어요 어린아이들 조기 반찬으로 구워줘도 좋을 것 같겠다는 생각이 들었습니다. 참조기를 그냥 후라이팬에 구워 먹을까 하다가 계란물에 입혀서 생선전으로 만들어 먹으면 더 나을 것 같아서 구웠어요
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