짜장면 보다 맛있는 소고기 불고기 짜파게티

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

54

상품목록

라뷰의과학요리

짜장면 보다 맛있는 소고기 불고기 짜파게티

짜장면 보다 맛있는 짜파게티 끓이는 방법 소개 드릴게요. 소고기를 더해서 영양 밸런스도 훌륭한 한끼 식사입니다.

2인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

짜파게티
2봉 구매
소고기
400g 구매
냉동 완두콩
1줌 구매
양파
1개 구매
대파
2줄기 구매
굴 소스
1밥숟가락 구매
쪽파
5줄기 구매

조리도구

냄비
구매
채반
구매
궁중팬
구매
면기
구매
프라이팬
구매
스푼
구매
전자레인지
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 완두콩 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

소 불고기 거리 400g을 물에 가볍게 데쳐주세요.

얇게 썰어진 불고기 거리 고기는 덩어리 고기보다 표면적이 넓어서 공기와 접촉하는 부분이 많아지고, 그만큼 산화가 많이 일어납니다.

고기의 핏물이 산화가 되면 잡내를 유발하는데요, 그렇기 때문에 한번 데쳐서 잡내를 유발하는 핏물을 제거해 주는 과정이에요.

이 방법 대신 찬물에 고기를 담가서 핏물을 빼는 방법도 있습니다.

물기를 제거 해 주세요.

물기를 제거한 불고기를 가볍게 가열해 줄게요.

불 맛이 베여들 수 있게 살짝 기울여서 불이 고기에 닿게 볶아주면 더 맛있어요.

냉동 완두콩 한줌입니다. 빠르게 익히기 위해 전자렌지로 익혀줄게요.

전자레인지 5분간 돌려줄게요.

면기 , 전자레인지

냉동 완두 콩이 없다면, 캔 옥수수를 활용하셔도 되고 생략하셔도 무관합니다. 캔옥수수는 가열 없이 사용하시면 됩니다.

면을 3분간 끓여주세요.

채반에 라면을 올려서 물기를 제거 해 주세요. 이때 라면 끓인 물을 약간 남겨 주세요.

양파, 대파를 기름에 볶아주세요. 2~3분 볶다가 굴 소스 1밥 숟가락을 더해주세요.

프라이팬 , 스푼

기름은 라드를 사용하시면 중국집 짜장면 맛이 납니다. 올리브유나 일반 식용유 사용하셔도 됩니다.

전자렌지로 익힌 완두콩을 넣고 가볍게 볶아주세요.

면수 10스푼을 넣고 중간불에서 1분간 끓이다가, 약불로 줄이고 웍을 위아래로 흔들며 잘 섞어주세요.

이 과정은 유화 과정으로, 양념이 면에 찰싹 달라붙게 해서 더 맛있는 짜장라면을 만들어 준답니다.

쪽파와 고기를 올려서 완성 해 주세요.

: 면과 소스를 볶아주는 과정이 가장 중요하답니다. 열심히 섞어주셔야 면과 소스가 따로놀지 않고 더 맛있어요.

소고기불고기짜파게티 관련 상품

등록일 : 2024-11-12 수정일 : 2024-11-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

라뷰의과학요리

*이공계 전공 *전 삼성그룹 연구원 *과학적인 원리에 입각해 맛있는 요리를 소개합니다. 더많은레시피: https://blog.naver.com/aravueara

sns

댓글 0

#짜파게티 #소고기짜파게티 #중식 #짜장면 #짜장라면 #짜파게티건면 #소불고기요리 #불고기용

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(21)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(12)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

김치국 맛보장 레시피

1

시원한 김치국 끓이기

밥차리라

5.0(23)
2

어묵김칫국

여우줌마

5.0(16)
3

시원하고 칼칼한 김치국

815요리사랑

5.0(13)
4

시원한 묵은지 김치국♡

현이민이아빠

4.6(11)

꽃게탕 맛보장 레시피

1

꽃게탕/꽃게탕 끓이는법

돌하우스

5.0(416)
2

<전문점 꽃게탕 > 30분안에 간단하게 만들기

훈뚠

5.0(156)
3

가을에 먹어야 제맛! 백종원 꽃게탕 만드는 법

뽕림이

4.9(53)
4

백종원 레시피를 활용한 꽃게탕

lee쉐프

5.0(38)

김치비빔국수 맛보장 레시피

1

초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요

판교댁쏭아

5.0(1,145)
2

김치비빔국수

v쭈양v

4.7(104)
3

잘 익은 김치가 입맛을 돋우는 초간단 김치비빔국수!!

만개의레시피

4.8(51)
4

요리초보도 실패없는 매콤달콤 김치비빔국수 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)

견과류멸치볶음 맛보장 레시피

1

[견과류멸치볶음] 호두와 아몬드 청양고추 팍팍 멸치볶음 만들기

양싸

4.9(221)
2

견과류 멸치볶음

소만이

4.8(69)
3

"견과류멸치볶음"의 맛은 마요네즈로!!

서재인

4.9(54)
4

견과류 멸치볶음

손큰언니

4.9(31)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(59)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.6(49)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

동파육 맛보장 레시피

1

외국 불로그에서도 대박난 특별한 맛의 중국요리 동파육.

레몬스아뜨리에

5.0(225)
2

먹다 남은 수육으로 만든 동파육..

윤씨네삼남매1

5.0(37)
3

초간단 동파육

요리쿡조리쿡

4.7(26)
4

동파육 만들기 쫄깃,달큰! 너무 맛있어요~

o세실리아o

4.9(14)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(62)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(43)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(31)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(25)

고춧잎무침 맛보장 레시피

1

[고추잎나물무침] 그리운 그 맛 고추잎나물무침 만들기 -양싸

양싸

4.9(47)
2

밥도둑이 따로 없는 감칠맛! 고춧잎무침, 고추잎 나물, 밑반찬

hancy002

4.9(43)
3

고추잎무침 만들기

츄츄맘

4.9(13)
4

비타민이 풍부한 고춧잎나물 무침 만드는 방법

초이맘

4.8(12)

무나물볶음 맛보장 레시피

1

무나물볶음 만드는 법 멸치다시마 육수로 감칠맛 UP

뽕림이

5.0(99)
2

간단한 반찬으로 좋은 무나물볶음

초이맘

4.9(48)
3

소화잘되는 겨울보양식, "무나물볶음"♪

서재인

4.9(40)
4

무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다

밥수이

5.0(31)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.