해장음식 김치 콩나물 두부 수제비

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

68

상품목록

라뷰의과학요리

해장음식 김치 콩나물 두부 수제비

날씨가 쌀쌀해졌지요? 추운 날 먹고 싶은 따끈한 김치 수제비 레시피 알려 드릴게요. 콩나물이 들어가서 해장 음식으로도 좋습니다. 시판 감자수제비와 코인 육수를 활용해서 아주 간단하게 만들어 봤습니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
4개 구매
김치
1국대접 구매
국간장
1밥숟가락 구매
참치액
1밥숟가락 구매
다진마늘
0.5밥숟가락 구매
코인 육수 해물맛
2개 구매
감자수제비
2인분 구매
애호박
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
계란
4개 구매
두부
1모 구매
콩나물
1팩 구매
대파
2줄기 구매
참기름
1밥숟가락 구매

조리도구

냄비
구매
조리용스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

채 썬 표고버섯을 참기름에 볶아주세요. 버섯은 스펀지처럼 기름을 흡수하는 성질이 있어서, 참기름 향을 머금고 더 맛있는 표고버섯이 됩니다. 참기름을 안 좋아하신다면 이 과정을 생략하셔도 됩니다.

잘게 자른 김치를 볶아주세요.

조리용스푼 , 도마 , 조리용나이프

물 1L를 붓고, 국 간장 한 숟가락, 참치 액 한 숟가락, 다진 마늘 반 숟가락을 넣어 주세요.

코인 육수 2개를 넣어 주세요.

코인 육수가 없다면 다시마 육수를 사용하셔도 좋습니다.

수제비 2인분을 넣어주세요. 7분간 타이머를 맞추었습니다. (사용하시는 수제비 제품에 따라 소요시간이 상이한점 참고 해 주세요.)

양파와 애호박을 넣어주세요.

2분 뒤 계란을 넣어주세요.

두부를 넣어주세요.

불 끄기 4분 전 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫지 않은 상태로 익혀 줬습니다.

뚜껑을 열고 콩나물을 삶으면 좀 더 아삭아삭한 식감을 살릴 수 있어요.

대신 콩나물의 모든 부분이 잠길 수 있게 계속 국물을 국자로 떠서 콩나물 위쪽에 부어주세요.

대파와 청양 고추를 넣어서 마무리해 주세요. 완성입니다! 따끈하고 맛있을 뿐만 아니라, 계란과 두부를 넣어서 단백질도 풍부합니다. 술 마신 다음날 해장 음식으로 추천할 만한 음식입니다. 참고하셔서 따끈하게 한 그릇 드셔 보세요. ❤️

: 콩나물의 아삭한 식감을 살리려면, 마지막에 넣고 뚜껑을 연 상태로 4분간 익혀주세요. 국물로 콩나물을 적시면서 익혀주시면 안익는 부분 없이 고루 익습니다.

김치콩나물두부수제비 관련 상품

등록일 : 2024-11-12 수정일 : 2024-11-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

라뷰의과학요리

*이공계 전공 *전 삼성그룹 연구원 *과학적인 원리에 입각해 맛있는 요리를 소개합니다. 더많은레시피: https://blog.naver.com/aravueara

sns

댓글 0

#해장 #수제비 #겨울 #간단한수제비 #콩나물수제비 #두부수제비

동 맛보장 레시피

1

따뜻한 밥과 스팸이 만나면?그거슨 진리ㅠ_ㅠ스팸동★

만개의레시피

4.8(78)
2

꼭 해드세요. 존맛임! 버터 스팸동 만들기

얌무

5.0(40)
3

보글보글 촉촉하고 따끈한 만두를 밥위에 챱★ 간단하게 만들어요, 만두동!

만개의레시피

4.9(37)
4

[간단 자취요리] 스테이크동 자취버전! 스팸동 만들기 / 스팸돈부리 / 스팸요리

얌무

5.0(27)

묵은지찜 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 묵은지찜 만들기

실비오

4.6(10)
2

삼겹살묵은지찜 l 김치와 삼겹살은 끓여도 구워도 맛잇어~!

만개의레시피

4.9(7)
3

묵은지찜만들기~담백하고 고소하니 밥도둑이 따로 없네요.

캔캔맘

5.0(6)
4

정말 쉬운 밥도둑 돼지 고기 김치찜, 묵은지찜 만들기

k케이푸드

5.0(6)

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(1,909)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(495)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(118)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(109)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

총각김치 맛보장 레시피

1

만드는 법은 간단하고 맛은 일품인 총각김치

뽕브라

5.0(226)
2

든든한 밑반찬 총각김치(2단레시피)

엄마의집밥이야기

4.9(53)
3

총각김치 맛있게 담그는법 알타리김치 아삭아삭 씹히는 이 맛!!

백합엄마

5.0(9)
4

총각김치(알타리김치) 맛있게 담그는 비법*^^*

김진옥요리가좋다

4.5(8)

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(61)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.8(20)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(17)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(68)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(14)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

소고기덮밥 맛보장 레시피

1

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

JUNEJUNE

4.9(53)
2

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

시크제이맘

4.9(40)
3

일본 가정식, 간장 소고기덮밥 규동 (牛丼)

일본인의남편

4.9(33)
4

소고기 숙주 볶음 덮밥

루비아수아베

4.7(15)

콩나물밥 맛보장 레시피

1

백종원 콩나물밥 맛이 끝내줘요.

찌라이

5.0(237)
2

콩나물밥 만들기, 반찬이 필요없는 한끼식사로 딱~!!

엘린84

5.0(163)
3

콩나물밥 만들기~ 양념장이 정말 맛이가~~! 있네요!!

두율이아빠

5.0(55)
4

소고기 콩나물밥 만드는 방법 :: 달래 양념장 함께 전기밥솥 영양밥 만들기

낭랑주부

5.0(23)

마늘쫑무침 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.