지중해식 샐러드 만들기 후무스 먹는법

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지중해식 샐러드 만들기 후무스 먹는법

안녕하세요 미아입니다 : )
오늘은 지중해식 샐러드를 만들어봤어요.

지중해식 식단은 지중해 연안의 지역 사람들의 식단으로 건강관리와 체중조절에 굉장히 좋고, 신선한 채소, 과일, 통곡물 생선, 올리브유, 견과류, 유제품으로 구성되어 있으며 붉은 고기나 당류는 거의 먹지 않지 않아요.

탄수화물 비중이 높은 우리나라 사람들이 먹기에는 포만감이 적을 수 있어서 병아리콩으로 만든 후무스와 빵을 곁들여봤어요.

쉽고 건강한 샐러드 바로 알려드릴게요!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1/2개 구매
방울토마토
6개 구매
양파
1/4개 구매
파슬리
1줄기 구매
올리브유
3큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
화이트 발사믹
1큰술 구매
소금
2꼬집 구매
후추
1꼬집 구매
후무스
100g 구매
피타브레드
2개 구매

조리도구

도마
구매
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숟가락
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볼
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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오이는 칼등으로 긁어 가시를 제거한 뒤 8등분으로 잘라주세요.
(오이 씨도 제거해 줘야 물이 많이 생기지 않아요)

양파도 오이와 비슷하게 큐브 모양으로 잘라주세요.
(햇양파는 수분이 많고 달아 따로 물에 담가놓지 않아도 좋지만 매운 양파는 물에 잠시 담가놔 주세요)

방울토마토는 4등분해주세요.
(저는 토마토 씨가 분리되는 게 싫어서 크게 잘랐는데 양파와 같이 큐브 모양으로 잘라도 좋아요)

볼에 손질한 채소를 담고 올리브유 3큰술, 레몬즙 1큰술, 화이트발사믹 1큰술, 소금 2꼬집, 후추 1꼬집, 파슬리를 넣어 잘 섞어주세요.

기름을 두르지 않은 팬에 빵을 바삭하게 구운 뒤 빵 1개에 후무스 50g을 발라주세요.
(수분이 많은 재료들이 올라가니 조금 바삭하게 구어야 맛있어요)

잘 섞은 샐러드를 위에 올려주면 완성.

: 건강한 재료로 포만감주는 다이어트를 할 수 있어요.

후무스 관련 상품

등록일 : 2024-11-11 수정일 : 2024-11-12

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미아네집밥

누구나 이해할 수 있는 친절한 레시피를 소개합니다

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#샐러드 #지중해샐러드 #후무스 #병아리콩 #다이어트

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