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아인맘

⚝ 돌아기 마파두부덮밥 / 이유식⚝

1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
조리순서Steps
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돌아기 마파두부덮밥을 만들기 위해서 미리 얼려서 놨던 큐브를 이용했어요. (재료의 양은 위에서 확인해주세요)

도마 , 조리용나이프

애호박 손질법

웍에 올리브유를 두르고, 달궈주세요.

웍 , 조리용스푼

기름이 달궈지면 소고기 60g을 볶아주세요.
소고기가 익어가기 시작할 때 애호박 30g도 넣어줄게요.
이어서 당근 60g 과 파프리카 30g도 넣고, 계속 볶아주세요.
애호박과 당근은 딱딱하기 때문에 다른 것들에 비해서 잘 익혀줘야 아기가 먹기 편해요.
야채와 소고기가 어느정도 볶아지면 채수 80ml를 부어주세요.
(채수가 없다면 일반 물을 넣어도 괜찮아요.)

볼

이어서 두부 1/6을 작은 큐브 모양으로 썰어서 넣어주세요.
덮밥처럼 만들기 위해서 전분가루를 넣는게 좋은데 저는 초기 이유식 때 사용했던 쌀가루 1T를 풀어서 넣어줬어요.
재료를 다 넣고나서 두부가 으깨지지 않게 살살 뒤집어가며 볶아주세요.
예쁘게 밥을 담고, 볶은 마파두부를 옆에 담아준 후 아기치즈와 깨로 곰돌이 모양을 만들어줬더니 너무 귀여운 이유식이 완성 되었어요.

유아식기

팁-주의사항
아기 식재료들을 작게 썰었기 때문에 생각보다 볶는 시간이 적어 빠르게 만들 수 있어요.

등록일 : 2024-11-09 수정일 : 2024-11-11

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레시피 작성자About the writer

아인맘

육아하면서 요리하는 아인맘이에요:) ✨️이유식, 유아식 , 어른반찬 레시피 공유해요✨️ https://blog.naver.com/jjeong__p

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#이유식#마파두부덮밥#돌아기마파두부덮밥
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