깻잎지 생깻잎김치 깻잎양념장 만들기

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태형제맘

깻잎지 생깻잎김치 깻잎양념장 만들기

아주 가성비 좋은 밑반찬. 스피드하게 만들수있는
생깻잎김치 만들어보세요^^

3인분 10분 이내 초급

[재료]: 깻잎 50 g , 당근 조금 , 양파 1/4 개

[양념]: 진간장 6 T , 설탕 2 T , 다진마늘 0.5 T , 참기름 2 T , 고추가루 0.5 T , 통깨 조금

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깻잎은 생깻잎 그대로 먹는것이니 깨끗하게 세척하여주세요.

베이킹소다를 풀어놓은 물에 3분정도만 담가두었다가 흐르는 물에 한장한장 세척해줍니다.

색감을 내주기위해 당근과 양파를 적당히 채썰어줍니다.

볼에 담겨있는 채썬 양파와 당근에
설탕2T, 고추가루0.5T, 다진마늘0.5T, 진간장6T, 참기름2T 를 넣어 양념장을 만들어주세요.

물기를 빼놓은 깻잎과 양념장 모두 준비가 되었으니

이제 깻잎을 한장한장 깔아놓고
깻잎양념장을 조금씩 얹어 펴발라주세요.

깻잎 깔고 깻잎양념장 올리고
또 그 위에 깻잎 깔고 양념장 올리고를 반복해주세요.

깻잎도 양념장도 아주 알맞게 끝!
반찬통에 딱 맞게 들어갔네요^^

완성된 깻잎김치는 실온에 잠시(깻잎숨이 살짝 가라앉을때까지) 두었다가
냉장고에 넣어주세요.

등록일 : 2024-11-09 수정일 : 2024-11-09

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https://blog.naver.com/kate0812

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