양배추 계란 샌드위치 만들기 간단한 양배추 에그 샌드위치 레시피

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haru

양배추 계란 샌드위치 만들기 간단한 양배추 에그 샌드위치 레시피

아삭한 양배추와 고소한 계란의 맛을 그대로 느낄 수 있는
양배추 계란 샌드위치 레시피입니다.
바쁜 아침이나 간식으로 빠르고 쉽게 만들어 먹을 수 있는
간단 샌드위치로 양배추 계란 샌드위치 만들어 드세요 :)

2인분 15분 이내 아무나

[재료]: 계란 3개 , 양배추 1/2개 100g , 식빵 4장 , 마요네즈 4스푼 , 설탕 1/2스푼 , 소금 2꼬집

[계란 삶을 때]: 소금 1/2티스푼

[양배추 세척시 ]: 식초 1스푼

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냄비에 물 1L를 끓이다 물이 끓기 시작하면 소금 1/2티스푼을 넣은 뒤 계란 3개를 넣어 12분간 완숙으로 삶아 줍니다.

계란은 사용 전 미리 실온에 꺼내두어 찬기를 빼 주세요.

삶아진 계란은 바로 찬물에 담가 열기를 빼고 껍질을 벗긴 뒤 포크로 으깨 주세요.
이때 덩어리가 있으면 씹는 식감이 좋으니 너무 잘게 으깨지 않아도 됩니다.

양배추는 가늘게 채 썰어 줍니다.

채 썬 양배추가 잠길 정도의 물에 식초 1스푼을 넣고 양배추를 5분간 담갔다 체에 밭쳐 한번 헹군 뒤 그대로 물기를 빼 주세요.

계란을 으깬 볼에 물기 턴 양배추를 넣은 뒤 마요네즈 4스푼 , 설탕 1/2스푼 , 소금 두 꼬집을 넣어 버무려 주세요.

마요네즈를 조금 여유 있게 넣어 주어야 촉촉한 양배추 샐러드가 됩니다.

이대로 만들어 드셔도 좋고 집에 있는 견과류를 부숴서 넣어주면 고소한 맛이 더욱 좋아요.

식빵 위에 양배추 에그 샐러드를 듬뿍 올린 뒤 식빵 한 장을 올려 살짝 눌러 주세요.

먹기 좋은 크기로 잘라 주면 양배추 계란 샌드위치 완성입니다.

: 양배추를 가늘게 채 썰어주어야 소스가 잘 배어 더욱 맛있습니다.

등록일 : 2024-11-07 수정일 : 2024-11-07

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레시피 작성자About the writer

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#양배추 #계란 #식빵 #간단샌드위치 #양배추계란샌드위치 #양배추에그샌드위치 #양배추샌드위치

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