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haru

양배추 계란 샌드위치 만들기 간단한 양배추 에그 샌드위치 레시피

아삭한 양배추와 고소한 계란의 맛을 그대로 느낄 수 있는 양배추 계란 샌드위치 레시피입니다. 바쁜 아침이나 간식으로 빠르고 쉽게 만들어 먹을 수 있는 간단 샌드위치로 양배추 계란 샌드위치 만들어 드세요 :)
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 물 1L를 끓이다 물이 끓기 시작하면 소금 1/2티스푼을 넣은 뒤 계란 3개를 넣어 12분간 완숙으로 삶아 줍니다.

냄비

계란은 사용 전 미리 실온에 꺼내두어 찬기를 빼 주세요.

삶아진 계란은 바로 찬물에 담가 열기를 빼고 껍질을 벗긴 뒤 포크로 으깨 주세요. 이때 덩어리가 있으면 씹는 식감이 좋으니 너무 잘게 으깨지 않아도 됩니다.

볼 , 포크

양배추는 가늘게 채 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

채 썬 양배추가 잠길 정도의 물에 식초 1스푼을 넣고 양배추를 5분간 담갔다 체에 밭쳐 한번 헹군 뒤 그대로 물기를 빼 주세요.

채반

계란을 으깬 볼에 물기 턴 양배추를 넣은 뒤 마요네즈 4스푼 , 설탕 1/2스푼 , 소금 두 꼬집을 넣어 버무려 주세요.

스푼

마요네즈를 조금 여유 있게 넣어 주어야 촉촉한 양배추 샐러드가 됩니다.

​

이대로 만들어 드셔도 좋고 집에 있는 견과류를 부숴서 넣어주면 고소한 맛이 더욱 좋아요.
식빵 위에 양배추 에그 샐러드를 듬뿍 올린 뒤 식빵 한 장을 올려 살짝 눌러 주세요.
먹기 좋은 크기로 잘라 주면 양배추 계란 샌드위치 완성입니다.
팁-주의사항
양배추를 가늘게 채 썰어주어야 소스가 잘 배어 더욱 맛있습니다.

등록일 : 2024-11-07 수정일 : 2024-11-08

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레시피 작성자About the writer

haru

https://blog.naver.com/handa2006

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#양배추#계란#식빵#간단샌드위치#양배추계란샌드위치#양배추에그샌드위치#양배추샌드위치
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