씻은 묵은지 무침 !! 10분 만에 만드는 법!!

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판교맘’s누구나집밥

씻은 묵은지 무침 !! 10분 만에 만드는 법!!

보통 묵은지는 씻어서 볶아 먹기 마련인데!!
오늘은 무침으로 만들어 보았습니다!
얼마나 상큼하고 맛있게요~

4인분 10분 이내 아무나

[재료]: 묵은지400g 쪽파2대

[양념]: 설탕1T 다진마늘1t 들기름3T 통깨1t

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묵은지 400g의 소를 털어내면서 흐르는 물에 씻고,

물기를 꼬옥 짜주신 뒤,

볼에 넣고, 결대로 길쭉하게 쭉쭉~ 찢어 주시고,

한 번 더 꼬옥 짜고,

설탕 1T,

들기름 3T,

다진마늘 1t,

통깨 1t,

쪽파 2대 송송 썰어 넣으면 끝!

아삭한 식감은 말할 것도 없고요~
들기름에 볶은 것은 먹다 보면 조금 느끼해지잖아요!
근데 이거는 진짜 맛이 깔끔하고, 시원해요~

매운 걸 못 먹는 아이들은 물론!!
임신한 분!
출산한 분!
어르신들!!
입맛이 없는 모든 분들!!
에게 다다 좋은 반찬이 될 거여요~

오늘도 맛진 하루 보내셔요^^

정리!

등록일 : 2024-11-06 수정일 : 2024-11-06

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#항산화 #고지혈증 #비타민 #미네랄 #반찬 #아침반찬 #아이반찬 #어린이반찬 #씻은묵은지 #묵은지

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