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깨주부

매운 어묵꼬치 콩나물 어묵탕 만드는 법

이제 내일이면 11월이네용! 아직까지는 낮엔 덥다고 느껴지는데 이제 확 추워지겠죠?
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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어묵을 3단으로 접어 꼬치에 끼워 줍니다.

꼬지

대파, 청홍고추 모두 송송 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

콩나물은 세척 후 물기를 빼서 준비해 줍니다.

, 채반

냄비에 진간장 1T, 액젓 1T, 고춧가루 3T, 고추장 1T, 다진 마늘 1T, 물엿 2T, 스틱 육수 1개를 넣고 섞어 줍니다.

냄비 , 숟가락

물 700ml를 넣고 잘 섞어 줍니다.
어묵꼬치와 콩나물, 대파, 청홍고추를 넣고 끓여 줍니다.
국물이 끓어오르면 숟가락으로 어묵 위로 국물을 끼얹져 가며 5분 정도 끓여 주면 완성!

등록일 : 2024-11-06 수정일 : 2024-11-07

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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