아기 유아식 반찬 레시피 소고기 청경채볶음

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희망마이

아기 유아식 반찬 레시피 소고기 청경채볶음

편식 하는 아이를 위한 워킹맘표 반찬!
일하는 엄마표 청경채볶음 소개해볼게요 ♥

1인분 15분 이내 아무나

[재료]: 소고기 다짐육 60 g , 청경채 50 g , 무염버터 5 g

[양념]: 다진 마늘 0.5 T , 참기름 0.5 T , 간장 0.5 T

조리순서Steps

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소고기와 청경채를 준비해주세요.

소고기 대신 새우를 넣어줘도 맛있어요.

키친타월로 가볍게 핏물 제거 해주세요.

찬물에 10분 정도 담가서 핏물 제거 해주셔도 돼요.

먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
볶다보면 숨이 죽어 더 작아지니 참고해주세요.

딱딱한 윗부분은 제거해주시면 더 부드러워요.

시간을 단축하기 위해
볶기전에 5분이내로 데쳐주세요.

찜기가 있으면 전자레인지 3분 이내로 돌려주셔도 되고, 데쳐주기는 생략 가능해요.

팬에 무염버터를 녹이면서
소고기 다짐육을 넣어 볶아주세요.

무염버터 대신 기름으로 대체가능

다진 마늘 반스푼도 넣고 볶아주시면
더 감칠맛이 나요.

생략가능

고기가 어느정도 익었을때
데친 청경채를 넣어주세요.

간장 반스푼을 넣고 같이 볶아줘요.

아기 간장으로 대체 가능 or 간장 생략 가능

고기와 청경채가 어느정도 볶아졌다면
가스불을 끄고 참기름 반스푼을 넣고
볶아주세요.

참기름 생략 가능

영양 가득한 소고기 청경채 볶음 완성 ♥

: ① 청경채를 볶기전 데쳐주면 부드럽고 조리시간이 단축돼요
② 소고기 다짐육을 사용하면 조리시간이 단축돼요

등록일 : 2024-11-05 수정일 : 2024-11-05

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레시피 작성자About the writer

편식하는 아이를 위한 워킹맘 똑딱 밥상 :)

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#청경채볶음 #아기반찬 #유아식반찬 #유아식 #초간단반찬 #소고기청경채볶음 #청경채요리 #아기청경채 #청경채

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