냉동 고구마 만들기 고구마 찌는 법 냄비 고구마 찌는 시간

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배고픈엄마

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아무나

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애들 아빠는 고구마 전용 팬에 군고구마를 해먹는 걸 좋아하는데 아이는 군고구마는 너무 달다고 찐 고구마를 원하네요. 그래서 너무 크지 않은 가늘고 긴 어른 손가락 세 개 정도 굵기 고구마를 골라 고구마를 껍질째 깨끗하게 씻어 주었습니다.

냄비에 체반을 넣었을 때 체반 위로 물이 올라오지 않게 물을 부어 줍니다.

그리고 체반 다리를 세우고 냄비 안에 넣어 줍니다.

냄비 뚜껑을 닫고 센 불에서 물을 끓여 줍니다.

냄비에 김이 오르면 준비한 고구마를 넣고 센 불에서 15분간 쪄 줍니다. 고구마 크기가 작아 시간이 그리 오래 걸리지 않아요. 대신 고구마 크기가 커지면 25분간 쪄 주고 불을 끄고 뜸을 10분간 들여 줍니다. 고구마 크기가 작아 15분간 찌고 불을 끄고 뜸을 들이지 않고 뚜껑을 열어주었습니다.

체반 구멍에 젓가락을 끼워 찐 고구마가 든 체반을 꺼내 주었습니다.

한 김 식혀 찐 고구마 한 개를 잘라 보았습니다. 포슬포슬하니 속까지 잘 익었습니다. 오전에 고구마를 찌고 충분히 식힌 후 택배로 보냈습니다. 택배 받고 바로 냉동했다고 하네요.

고구마 찌기

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등록일 : 2024-11-04 수정일 : 2024-11-05

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