채식 양배추요리- 양배추 라이스페이퍼 만두 다이어트 요리

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채식 양배추요리- 양배추 라이스페이퍼 만두 다이어트 요리

양배추를 활용해 초간단하게 만들어 본 다이어트 요리 양배추 라이스페이퍼 만두를 소개 드려요. 만두피 대신 라이스페이퍼를 사용해 바삭바삭, 고기 대신 양배추를 더해 식감까지 살린 라이스페이퍼 만두.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
양배추
100g 구매
소금
조금 구매
청양고추
1개 구매
후추
조금 구매
대파
1대 구매
라이스페이퍼
6장 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
접시
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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양배추는 곱게 채 썰어주고 청양고추는 잘게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

계란 3개는 잘 풀어주고.

양배추, 청양고추, 소금 조금, 후추 더해 골고루 잘 섞어주세요.

대파도 쫑쫑 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

기름 두른 팬에 대파를 넣고 파 기름을 내주세요.

프라이팬 , 조리주걱

양배추 계란물을 모두 붓고.

휘리릭 저어가며 스크램블 하듯 볶아주세요. 수분이 어느 정도 날아갈 때까지 충분히 볶아주기.

라이스페이퍼는 미지근한 물에 적셔주고 (따뜻한 물은 달라붙어서 작업하기 힘들어요.) 양배추계란볶음을 올려준 후 돌돌 감아 모양을 잡아주세요. (양옆 접고 돌돌 말아주기.)

이때 서로 달라붙지 않도록 주의하기!!

기름 두른 팬에 올려주고

앞뒤 모두 노릇노릇하게 구워주세요.

이렇게 해서 최종 완성이 된 양배추 라이스페이퍼 만두.

: 저는 초간장을 곁들어 먹었는데 (간장+식초+참기름+고춧가루+통깨) 기대 이상으로 넘~~ 맛있더라고요.

양배추라이스페이퍼만두 관련 상품

등록일 : 2024-11-04 수정일 : 2024-11-04

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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#라이스페이퍼 #라이스페이퍼만두 #양배추요리 #다이어트 #채식

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