해마다 빠지지않고 만드는 생강차

집에서 먹을 건 원당에 재우고

딸내미 직장에서 보관도 편하고

쉽게 끓는 물에 타먹으라고 건생강차 만들었어요~

단거 안먹는 저도 요 건생강차가 좋아요~

건생강차

말린생강차

건생강차만드는법

손질한 생강 1Kg

햇생강

씻어 껍질 까서 며칠 둔상태

생강은 따뜻한 성질

껍질은 찬성질

껍질까도 좋고 그냥 사용해도 됩니다.

말릴때 오래 걸리니 빨리 마르게 슬라이서로 얇게 썰고

칼로 썰어도 됩니다.

썰은 생강1Kg

물에 한번씻어 전분기를 없애고

찜기에 면보깔고 생강 올려 10분 정도 쪄요~

채반에 펼쳐서 말려요~

요때 날이 흐리고 비도 오고

금방 안 마를 것겉아

에어프라이어 건조기능으로 말리기로

제 에어프라이어는 건조 기능이 있어요~

3단으로 펼쳐서

위아래 바꿔가며 2시간 70도로 건조시켰어요~

다음날 볕이 나길래 볕에 잠시 말려주고~

건조 시켜서 말리니 더 빨리 마르는듯~

이제 마른팬에 덖어줍니다.

타지않게

약한 불에 지켜서서 덖어요~

한번 덖고 체에 가루는 빼주고

점점 생강이 바스락거리게 잘 마릅니다.

덖고 식힌후 또 덖고 식히고

3번 정도 덖었어요~

바스락바스락 낙엽소리가 납니다.

아주 잘 마르고 덖어진 홈메이드 말린 생강차

통에 담으면 말린생강차 완성~

손질생강1kg 져서 말려놓으니 두통에 100g 나옵니다.

만들고 나면 파는게 왜 비싼지 알게 된다는~ㅎ

한통은 딸내미 사무실에서 물대신 타먹으라고 주고~

한통은 집에서 제가 타먹어요~

아침에 사과,찐고구마와 함께 생강차 은은하게 타서 마셔요~

대추하나 썰어 넣으면

설탕 안 넣어도 달달하니 좋네요~

따듯한 물에 담가두면

생강이 뽀얗게 되살아납니다.

요건 3탕째~

마시고 뜨거운 물 또 붓고~

맵지않고 은은한 생강향이 나는게

누구나 편하게 마실수 있어요~

요즈음엔 스틱으로 나오는 꿀도 있던데

꿀 타서 드셔도 좋구요~

계피가루 넣어 먹어도 좋답니다.

건강음료 생강차

건생강 효능

몸을 따듯하게 해 손발이찬사람 생리통에 좋고

기침감기에 좋고

1년 내내 보관도 가능항 말린생강

찌고 말려서 생생강보다 약효가 10배나 높다고 합니다.

생강보관방법으로 굿!

건강음료 말린생강차 햇생강으로 만들어보세요~

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