찹쌀가루 카레가루 고등어 구이 주말 아침 메뉴 생선구이

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찹쌀가루 카레가루 고등어 구이 주말 아침 메뉴 생선구이

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아무나

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깨끗하게 세척한 고등어는 키친타올을 이용해 물기를 제거 합니다. 먹기 좋고 굽기 편하게 가위를 이용해 반으로 잘라 사용했어요.

니트릴장갑 , 스텐트레이 , 조리용가위 , 키친타올

찹쌀가루 와 카레가루는 1:1 비율로 섞었어요.

찹쌀가루 대신 밀가루 부침가루 튀김가루를 이용 해도 좋아요. 만약 아무것도 없다면 카레 가루만 솔솔 뿌려 주셔도 됩니다.

물기 제거 한 생선에 가루가 골고루 묻도록 앞뒤 눌러 줍니다.

찹쌀가루 대신 밀가루, 부침가루 , 튀김가루 사용해도 좋아요. 카레 가루 대신 시판 파프리카 .마늘 .양파 가루 등을 이용 하셔도 좋아요.

예열 된 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 구워 줍니다.

기름이 밖으로 뛰지 않도록 망 덮게를 이용햇어요. 기름이 뛰지 않고 바삭하게 조리 할 수 있어요.

생선 살이 부서지지 않도록 여러 번 뒤집지 않고 중불을 유지하며 굽습니다.

조리용집게

.접시에 올리기 전 기름 종이에 올려 여분의 기름기를 제거 하면 느끼함을 줄일 수 있어요. 기름 종이가 없다면 키친타올을 이용 하셔도 됩니다.

노릇노릇 구우면 껍질까지 먹을 수 있어요. 주말 아침 메뉴로 생선구이 어떠세요? 주말 메뉴 선택에 도움이 되는 글이였으면 좋겠습니다. 오늘도 맛있는 집밥 드시고 건강한 하루 보내세요.

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등록일 : 2024-11-02 수정일 : 2024-11-07

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❤네이버 푸드인플루언서 아이해피 입니다. 맛있고 건강하고 간단한 집밥이야기를 소개합니다. (네이버에서 #아이해피)

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#찹쌀가루고등어구이 #카레가루고등어구이 #주말아침메뉴 #생선구이 #고등어반찬 #아이해피 #집밥공유

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