고구마생채무침

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남해랑

고구마생채무침

부모님께서 텃밭 고구마잔뜩 캐서 주셔서 고구마스틱 해먹다가 밥반찬으로 만들어봤어요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
2개 구매
대파
1대 구매

[양념]

마늘
1스푼 구매
고추가루
4스푼 구매
소금
1/2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
식초
5스푼 구매
까나리액젓
2스푼 구매
깨
2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
숟가락
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위생장갑
구매
접시
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노하우

▶ 고구마 조리법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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고구마 두개 씻어서 채썰어주세요

도마 , 조리용나이프

찬물에 여러번 헹구어 전분기 빼준뒤 식초물에 5분간 담궈주었어요(갈변방지)

물기빼서 건져준뒤

볼에 고구마넣고 대파송송썰어넣고 마늘한스푼 넣어준뒤

볼 , 숟가락

고추가루 네스푼

소금 반스푼

설탕두스푼

식초 다섯스푼

까나리액젓 두스푼넣고

잘버무려준뒤 깨소금으로 마무리해줌 고구마생채무침완성!

위생장갑 , 접시

고구마생채무침 관련 상품

등록일 : 2024-10-30 수정일 : 2024-10-31

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레시피 작성자About the writer

누구나 쉽게 따라 하기쉬운 집밥 레시피

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#고구마 #고구마생채무침 #고구마요리 #고구마생채무침양념장

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