고구마무스 만드는법 고구마요리 찐고구마 믹서기 버터 우유 부드러운 고구마 무스 레시피

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슈퍼파워

고구마무스 만드는법 고구마요리 찐고구마 믹서기 버터 우유 부드러운 고구마 무스 레시피

안녕하세요 슈퍼파워입니다.
오늘은 고구마 무스를 만들어봤어요.
달달하고 부드러워 맛있는 고구마 무스 좋아하시나요?!
고구마, 버터, 우유, 소금, 꿀 또는 올리고당만 있으면 누구나 만들어 드실 수 있습니다.
방법도 간단해요! 고구마를 찐 다음 으깨고 재료 넣고 섞으면 됩니다.
고구마 좋아하신다면 만들어 드셔보세요.
그럼 고구마무스 만드는 법 시작하겠습니다!

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 고구마 1 개 , 버터 5 g , 꿀 1 T (올리고당으로 대체 가능), 소금 한꼬집 , 우유 3-5 T , 물 적당량

조리순서Steps

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고구마를 준비해 깨끗하게 씻어준 뒤, 양쪽 끝부분을 잘라 버려줍니다.

고구마

냄비에 물 적당량 넣고 삼발이를 넣어줍니다. 삼발이 위에 고구마 넣고, 냄비 뚜껑 덮어주세요.

물 적당량

냄비 , 삼발이

강불에서 10분, 중불에서 15-20분 쪄준 뒤, 불을 끄고 뚜껑을 닫은 채로 5분간 뜸 들여주세요.

잘 익은 고구마를 꺼내 껍질을 벗겨줍니다.

볼에 고구마를 넣고 으깨주세요.
뜨거운 상태에서 으깨야 잘됩니다!

수동 믹서나 믹서기를 사용해 주셔도 좋습니다.

으깬 고구마에 버터 5g, 꿀 1T, 소금 한 꼬집, 우유 3-5T 넣고 섞어줍니다.

으깬 고구마에 버터 5g, 꿀 1T, 소금 한 꼬집, 우유 3-5T

꿀 대신 올리고당 사용해 주셔도 좋습니다.
버터는 무염버터, 가염버터 상관없이 써주셔도 됩니다.

완성된 고구마 무스는 먹을 만큼 덜고, 남은 건 밀폐용기에 넣어 냉장 보관해 줍니다.
방부제가 들어가지 않았기 때문에, 1-2일 내로 드시는 게 좋습니다.

고구마 무스 완성!!

: 그냥 드셔도 좋고, 빵, 샐러드 등과 함께 드셔도 좋아요.
저는 햄프씨드 적당량과 꿀 적당량 뿌려 먹었어요.
고구마 좋아하신다면 만들어 드셔보세요! 감사합니다.

등록일 : 2024-10-26 수정일 : 2024-10-26

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#고구마 #고구마무스 #버터 #꿀 #소금 #우유 #올리고당 #부드러운

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