고구마무스 만드는법/ 고구마요리/ 찐고구마 /믹서기. 버터. 우유 .부드러운 고구마 무스 레시피

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슈퍼파워

고구마무스 만드는법/ 고구마요리/ 찐고구마 /믹서기. 버터. 우유 .부드러운 고구마 무스 레시피

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 고구마 무스를 만들어봤어요. 달달하고 부드러워 맛있는 고구마 무스 좋아하시나요?! 고구마, 버터, 우유, 소금, 꿀 또는 올리고당만 있으면 누구나 만들어 드실 수 있습니다. 방법도 간단해요! 고구마를 찐 다음 으깨고 재료 넣고 섞으면 됩니다. 고구마 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 그럼 고구마무스 만드는 법 시작하겠습니다!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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고구마를 준비해 깨끗하게 씻어준 뒤, 양쪽 끝부분을 잘라 버려줍니다.

고구마

도마 , 조리용나이프

냄비에 물 적당량 넣고 삼발이를 넣어줍니다. 삼발이 위에 고구마 넣고, 냄비 뚜껑 덮어주세요.

물 적당량

냄비 , 찜기

강불에서 10분, 중불에서 15-20분 쪄준 뒤, 불을 끄고 뚜껑을 닫은 채로 5분간 뜸 들여주세요.

잘 익은 고구마를 꺼내 껍질을 벗겨줍니다.

볼에 고구마를 넣고 으깨주세요. 뜨거운 상태에서 으깨야 잘됩니다!

수동 믹서나 믹서기를 사용해 주셔도 좋습니다.

으깬 고구마에 버터 5g, 꿀 1T, 소금 한 꼬집, 우유 3-5T 넣고 섞어줍니다.

으깬 고구마에 버터 5g, 꿀 1T, 소금 한 꼬집, 우유 3-5T

꿀 대신 올리고당 사용해 주셔도 좋습니다. 버터는 무염버터, 가염버터 상관없이 써주셔도 됩니다.

완성된 고구마 무스는 먹을 만큼 덜고, 남은 건 밀폐용기에 넣어 냉장 보관해 줍니다. 방부제가 들어가지 않았기 때문에, 1-2일 내로 드시는 게 좋습니다.

고구마 무스 완성!!

: 그냥 드셔도 좋고, 빵, 샐러드 등과 함께 드셔도 좋아요. 저는 햄프씨드 적당량과 꿀 적당량 뿌려 먹었어요. 고구마 좋아하신다면 만들어 드셔보세요! 감사합니다.

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등록일 : 2024-10-26 수정일 : 2024-10-29

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#고구마 #고구마무스 #버터 #꿀 #소금 #우유 #올리고당 #부드러운

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