닭가슴살치커리마요 만드는법 냉동 닭가슴살 계란지단 치커리 활용 마요네즈 소스 덮밥 닭가슴살치커리마요 레시피

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슈퍼파워

닭가슴살치커리마요 만드는법 냉동 닭가슴살 계란지단 치커리 활용 마요네즈 소스 덮밥 닭가슴살치커리마요 레시피

안녕하세요 슈퍼파워입니다.
오늘은 닭가슴살 치커리 마요를 만들어봤어요.
밥위에 치커리, 계란지단, 간장에 조린 닭가슴살 올린 뒤, 마요네즈 적당량 뿌려 비벼 먹으면 됩니다.
평소 마요네즈 넣으면 느끼해서 잘 못 먹는데, 이건 느끼하지 않고 맛있어요!
닭가슴살 그리고 치커리 좋아하신다면 만들어드셔보세요.
그럼 닭가슴살치커리마요 만드는 법 시작하겠습니다!

2인분 20분 이내 초급

[재료]: 밥 2 인분 (180g x 2), 치커리 10 장 , 계란 3 알 , 닭가슴살 2 덩이 , 소금 적당량 , 진간장 3 T , 미림 3 T , 물 3-4 T , 후추 적당량 , 설탕 1.5-2 T , 물엿 1-1.5 T , 마요네즈 적당량 , 식용유 적당량 , 쯔유 적당량 (생략가능), 기호에 따라 김가루 (생략가능)

조리순서Steps

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치커리 10장 준비해 깨끗하게 씻어준 뒤,
물기를 털어 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

치커리 10장

볼에 계란 3알, 소금 적당량 넣고, 한 방향으로 저어 계란물을 만들어줍니다.

계란 3알, 소금 적당량

팬에 식용유 적당량 두르고, 계란물 절반 부어 계란 지단을 만들어줍니다.
남은 계란물을 사용해 똑같이 지단 만들어 주세요.

식용유 적당량, 계란물

계란을 식힌 뒤, 돌돌 말아 얇게 채 썰어줍니다.

닭 가슴살 2덩이 준비해 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

닭 가슴살 2덩이

진간장 3T, 미림 3T, 물 3-4T, 후추 적당량, 설탕 1.5-2T, 물엿 1-1.5T 넣고 섞어 소스를 만들어 줍니다.

진간장 3T, 미림 3T, 물 3-4T, 후추 적당량, 설탕 1.5-2T, 물엿 1-1.5T

팬에 식용유 살짝 둘러 닭 가슴살을 볶아주다가, 닭 가슴살이 어느 정도 익으면 만들어둔 소스 부어 약불로 졸여주세요.

식용유, 닭 가슴살, 소스

약불

밥에 계란지단, 치커리 적당량, 졸인 닭가슴살 올려줍니다.

먹을 때 취향에 따라 마요네즈 넣고 비벼주면!?

마요네즈

닭가슴살 치커리 마요 완성!!

: 먹을 때 취향에 따라 마요네즈 넣으라고, 따로 뿌리지 않았어요.
마요네즈 느끼해서 잘 못 드신다면 배추김치 곁들여 드셔보세요!
배추김치와 정말 잘 어울립니다.
기호에 따라 김가루 적당량, 쯔유 적당량 뿌려서 비벼드셔도 좋아요. 감사합니다.

등록일 : 2024-10-26 수정일 : 2024-10-26

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#치커리 #계란 #닭가슴살 #진간장 #미림 #설탕 #물엿 #마요네즈 #쯔유 #치커리마요

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