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왕박보리

콩나물무밥과 백종원표 양념소스 레시피 /전기밥솥으로 콩나물무밥 만들기

콩나물과 햇무로 향이 은은하게 나는 콩나물무밥을 만들어보았습니다. 백종원 소고기양념장과 함께 먹으니 아주 별미입니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 소고기다짐육 손질법소고기다짐육 손질법
▶ 소고기다짐육 조리법소고기다짐육 조리법
▶ 소고기다짐육 보관법소고기다짐육 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 돈까스소스 조리법돈까스소스 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쌀을 씻어내고 일반 쌀밥할 때보다 물을 아주 살짝 적게 넣습니다. 저는 손등 반에서 조금 안 차게 물을 넣었습니다.
쌀 위에 채썬 무와 얇게 썰은 표고버섯을 깔아줍니다.
콩나물 1/2봉지를 흐르는 물에 씻고 물기를 털어 넣어줍니다.
전기밥솥에 넣고 백미 고화력으로 취사를 누릅니다.
이제 백패커에 나왓던 소고기 양념장 만들어볼게요! 웍에 기름을 살짝 깔고 다진소고기 넣어 볶습니다.
양파 반 개 다져서 넣고 다진마늘 한 스푼도 넣어주세요.
굴소스, 맛술, 돈까스소스 한 스푼씩 넣고 부족한 간을 추가합니다. 저는 굴소스를 반 스푼 더 넣었어요. 간을 하고 조금 더 볶다가 소고기가 완전히 익었을 때 물을 반컵 넣고 소스농도를 맞춥니다. 원래 레시피에는 돈까스 소스 대신에 데리야끼소스가 들어가니 참고해주세요~
소스 다 만들어 놓고 조금 더 기다리니 취사가 완료되었어요~
밥에 윤기가 나면서 맛있는 냄새가 은은하게 올라옵니다.
만들어놓은 소고기 양념장을 밥 위에 올려 맛있게 비벼드세요!
팁-주의사항
백종원 소고기양념장 원래 레시피는 돈까스소스가 아닌 데리야끼 소스가 들어갑니다.

등록일 : 2024-10-24 수정일 : 2024-10-24

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레시피 작성자About the writer

왕박보리

쉬운 요리를 추구하는 야매요리사 왕박보리입니다

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#콩나물밥#콩나물무밥#햇무#무요리#백종원소고기양념장#백패커양념장#콩나물밥양념장#소고기양념장
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