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쿡따라

집반찬 간단반찬 깻잎요리 깻잎반찬 깻잎양념구이 깻잎들기름구이

공깃밥을 부르는 밥도둑 깻잎반찬 고소한 깻잎양념구이입니다 깻잎에 양념 발라 쪄서 많이들 드시는데 이제 들기름에 구워 드세요~

6인분 이상 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎
50장 구매
들기름
2스푼 구매

[깻잎 양념장]

국간장
2스푼 구매
진간장
0.5스푼 구매
멸치액젓
0.3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
다진생강
0.3스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
매실청
2스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
깨소금
2스푼 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
소스볼
구매
계량스푼
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트레이
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스푼
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냄비
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노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

깻잎은 식초 2스푼 푼 물에 담가 10분 정도 두었다 흐르는 물에 깻잎 한장 한장 깨끗이 씻어 체에 받쳐 물기를 빼 주세요~

식초 대신 베이킹소다도 됩니다

깻잎 손질법

국간장 2스푼, 진간장 0.5스푼, 멸치액젓 0.3스푼, 다진마늘 1스푼 다진생강 0.3스푼, 고춧가루 2스푼, 매실청 2스푼, 황설탕 0.5스푼, 깨소금 2스푼 넣고 골고루 섞어 깻잎 양념장을 만들어 주세요~

소스볼 , 계량스푼

재료양과 취향에 따라 양념은 가감해 넣어 주세요~

깻잎위에 양념을 펴발라 주면 양념깻잎이 간단하게 완성!

트레이 , 스푼

깻잎 한장 한장씩 양념 다 발라도 좋고 2장에 한번씩 양념 발라도 됩니다

약불에서 들기름 2스푼 정도 두르고 양념깻잎을 한묶음씩 올려 주세요~

냄비 , 조리주걱

10초 정도 구운 후 뒤집어 10초 정도만 구워 주면 깻잎양념구이 완성!

깻잎 숨이 약간 죽을 정도로만 짧게 구워주면 됩니다

깻잎들기름구이 관련 상품

등록일 : 2024-10-23 수정일 : 2024-10-23

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#깻잎양념구이 #깻잎구이 #깻잎들기름구이 #깻잎요리 #깻잎반찬 #반찬 #밑반찬 #간단반찬 #쉬운반찬 #저장반찬

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