새우요리 표고버섯 새우솥밥 표고새우솥밥

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쿡따라

새우요리 표고버섯 새우솥밥 표고새우솥밥

가을 제철 새우와 표고버섯 넣고 만든 영양식 새우솥밥입니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
3컵 구매
냉동새우
12마리 구매
건표고버섯
2개 구매
표고 우린물
3컵 구매
부추
30g 구매
당근
5g 구매
버터
1조각 구매
쯔유
1.5스푼 구매
굴소스
1스푼 구매

[새우밑간]

청주
2스푼 구매
후추
약간 구매

조리도구

볼
구매
계량컵
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
트레이
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
냄비
구매

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▶ 부추 손질법

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▶ 당근 보관법

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재료 준비해 주세요~

쌀 3컵 깨끗이 씻은 후 물은 따라 버리고 물기 뺀 상태에서
30분 정도 불려 주고 건표고버섯은 물에 담가 부드럽게 불려 주세요~

볼 , 계량컵

새우에 청주 2스푼, 후추 약간 뿌려 10분 정도 두면 밑간이 돼요~

청주 없으면 맛술도 좋습니다

물에 불린 표고버섯은 채 썰어 주고 부추는 쫑쫑 잘게 다져 주고
당근은 모양틀로 찍어 꽃당근을 만들어 주세요~

도마 , 조리용나이프 , 트레이

팬에 버터 녹인 후 새우와 표고버섯, 굴소스 1스푼 넣고 노릇 노릇한 색이 나도록 구워 주세요~

프라이팬 , 조리주걱

세라믹에어 주물냄비에 불려둔 쌀을 넣고 표고버섯 우린 물 3컵,
쯔유 1.5스푼 넣고 뚜껑 열고 중불에서 5분 정도 바글 바글 끓여 주세요~
보글 보글 끓으면 주걱으로 3~4번 저어 주세요~

뚜껑 닫고 약불에서 10분 정도 끓여 주면 밥이 맛있게 지어져요~

불을 끈 후 구운 새우와 표고버섯을 올려 주고 10분 정도 뜸을 들여 주세요~

당근꽃과 부추 올려 데코해 주면 맛있는 새우솥밥이 완성됩니다

표고새우솥밥 관련 상품

등록일 : 2024-10-23 수정일 : 2024-10-30

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