뉴욕타임즈가 주목한 소스~이탈리안 바질페스토 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

119

상품목록

Tina소울푸드

뉴욕타임즈가 주목한 소스~이탈리안 바질페스토 만드는법

화분에 심은 바질이 쑥쑥 자라서 오늘은 바질 큰 잎들을 다 따서 바질페스토를 만들었어요.원래 바질페스토는 이탈리아 소스인데 뉴욕 타임즈에서 요리를 맛있게 하는 만능소스 5가지를 선정했는데 그 중에 하나가 바질페스토라고 해요. 오리지날 이탈리안 스타일로 소개한 대로 저도 따라 만들어 봤어요. 바질이 한가득처럼 보이지만 부피만 커서 무게는 50g정도 되더라구요. 견과류는 잣을 넣기도 하지만 원래는 호두, 피칸, 캐슈넛, 아몬드등 다양한 견과류를 상황에 맞게 넣는다 하더라구요. 그래서 집에 있는 여러가지 견과류를 섞어서 넣고 치즈랑 레몬즙을 넣고 올리브오일이랑 갈아 줬어요. 바질페스토는 바질의 향이 좋고 올리브와 견과류의 고소함이 좋고 색감이 초록이라 비주얼적으로도 예뻐서 빵에 발라먹거나 파스타 , 피자에 넣어 요리하면 요리의 풍미가 엄청 좋아져요. 바질페스토를 냉장고에 넣어두었는데 곧 홈메이드 바질페스토를 활용한 건강하고 맛난 요리들이 기대되네요.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
구매
채반
구매
키친타올
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
믹서기
구매
소스볼
구매
요리스푼
구매
유리용기
구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

바질잎 50g을 준비해요.

바질 잎을 물에 담갔다가 2-3번 씻어 주세요.

체에 받쳐 물기를 빼주세요.

키친타올에 바질 잎을 올려 놓고 물기를 제거해 주세요.

견과류 50g을 마른 후라이팬에 살짝 구워 주면 더 고소한 맛이 나요.

프라이팬 , 조리주걱

믹서에 먼저 견과류와 소금을 넣고 갈아 주세요.

소스 재료를 준비해 놓아요.

마늘과 치즈를 작게 썰어 넣고 갈아 주세요.

올리브오일과 레몬즙을 넣어요.

바질잎을 넣어요.

재료를 다같이 갈아 주세요.

용기에 담아 냉장고에 넣거나 오래 두고 먹을 거면 냉동실에 넣어 보관해요.

유리용기 , 요리스푼

: - 견과류는 여러가지 활용가능한 견과류를 사용해요.
- 치즈는 파마산이나 그라나다 치즈등을 사용해요.
- 재료를 믹서에 넣고 갈아 주면 완성이예요.

바질페스토 관련 상품

등록일 : 2024-10-17 수정일 : 2024-10-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

sns

sns

댓글 0

#바질 #바질요리 #바질화분 #바질풍년 #바질페스토 #바질페스토만들기 #뉴욕타임지가선정한세계5대소스 #음식을맛있게하는만능소스 #이탈리안스타일바질페스토

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(230)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(197)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(155)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(133)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(74)
3

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.3(16)
4

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,605)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(450)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(212)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(196)

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(140)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(91)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(30)

스콘 맛보장 레시피

1

KFC스타일 스콘 & 비스켓 만들기

킨다

4.7(97)
2

얼그레이 스콘 만들기

39도

4.9(42)
3

블루 베리 스콘 만들기

popo

4.9(24)
4

에어프라이어로 만드는 핫케이크 스콘 레시피

달콤정리

4.9(13)

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피

1

애호박 새우젓 볶음

여우줌마

4.9(60)
2

애호박새우젓볶음 만드는 법

과일짱

4.0(53)
3

수미네반찬 호박볶음 만들기(애호박새우젓볶음)

딸기망고chsiiii

5.0(19)
4

[5분 반찬] 초간단 애호박새우젓볶음 : 누구나 좋아하는 감칠맛~

핸디B

4.9(10)

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(257)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(18)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(8)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(8)

콩나물비빔밥 맛보장 레시피

1

반찬 없을 때~~~"콩나물 비빔밥"이 진리!!!

달콤스윗맘

5.0(92)
2

초간단 콩나물 비빔밥

춤추는곰

5.0(20)
3

소고기 콩나물 비빔밥

문성실

5.0(18)
4

고소하고 아삭한 콩나물 비빔밥- 백종원 따라하기!

줌마요리

4.9(14)

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(131)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(96)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(55)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

두부조림양념장 맛보장 레시피

1

양념장까지 맛있는 두부조림

넘사랑스러운그녀

4.9(34)
2

[두부요리]매콤 두부조림,두부조림양념장

꽃청춘이주부

4.9(22)
3

두부조림 만드는 비법양념장입니다.

의정부바겨사

4.9(19)
4

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

팬이맘

4.5(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.