쌀가루로 만드는 코코넛 샤블레

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복덩이

쌀가루로 만드는 코코넛 샤블레

버터와 밀가루 없어도 바삭바삭한 하드 타입 샤블레를 만들어 봤어요. 은은한 코코넛 풍미가 여운을 남겨서 차랑 커피와 함께 먹으면 짱이예요. 오후에 티타임 즐겨 보세요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[A 재료]

[B 재료]

사탕무 설탕
30g 구매
두유
15g 구매
소금
1꼬집 구매
코코넛오일
35g 구매

조리도구

믹싱볼
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실리콘주걱
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랩
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유산지
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도마
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제빵매트
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요리밀대
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조리용나이프
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오븐
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볼에 B를 담고 저어서 사탕무 설탕을 녹인 다음 코코넛 오일을 더해서 유화시킨다. A를 더해서 가루기가 없어질 때까지 주걱으로 잘 섞는다.

믹싱볼 , 주걱

반죽을 랩으로 싸서 사각형으로 만든 다음 냉장고에서 30분간 식힌다

냉장고에서 30분간 휴지시킨다.

휴지한 반죽을 유산지 위에 얹어서 랩을 씌운 다음 밀대로 4mm 두께로 민다

유산지 , 랩 , 제빵매트 , 밀대

식칼로 칼집을 넣은 다음 160도로 예열한 오븐에 10분간 굽는다

조리용나이프 , 오븐

오븐 성능에 따라 시간은 조절하시면 됩니다.

짠~~ 완성된 모습이예요.

: 버터와 밀가루 없이 쌀가루로 만든 샤블레입니다.
1. 사탕무 설탕을 잘 녹이시고
2. 코코넛 오일과 잘 유화되도록 섞어주세요.
3. 에프터눈 티 드실 때 어울립니다.

코코넛샤블레 관련 상품

등록일 : 2024-10-16 수정일 : 2024-10-16

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레시피 작성자About the writer

친정 엄마의 손맛에, 시어머니의 손맛을 더하고, 또 나의 손맛을 더해 가족들의 건강하고 맛있는 밥상을 준비하는 집밥 요리입니다. 많이 놀러 와 주세요~^^

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#쌀가루베이킹 #Shablé #과자 #RiceFlourBaking #하드샤블레 #샤블레 #버터와밀가루없는베이킹 #애프터눈과자

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