팽이버섯 김밥 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

199

상품목록

Tina소울푸드

팽이버섯 김밥 만드는법

팽이버섯이 싱싱해 보여서 한봉지를 사왔는데 팽이버섯으로 새롭게 할 수 있는 요리가 뭐가 있나 검색하다가 맛있어 보이고 재료도 간단한 팽이버섯 김밥을 보게 되었어요. 김밥 속에 밥이 아니라 팽이버섯만 넣고 말아서 팽이버섯 김밥이예요. 김으로 팽이버섯을 말아 준 다음에 라이스페이퍼로 한번 더 말아 줘도 좋아요. 라이스페이퍼로 말아준 것과 김만으로 말아준 거랑 비교해 보니 소스로 조리기 전에 라이스페이퍼로 말아준 게 더 바삭하고 쫄깃한 맛이더라구요. 단점은 라이스페이퍼가 잘 들러 붙어서 신경이 좀 쓰이는 면이 있어요. 들러 붙지 않도록 녹말에 굴려서 녹말을 입혀주면 해결이 되요. 기름을 넉넉하게 넣고 튀기듯이 구워 주면 겉은 바삭하고 속은 팽이버섯으로 쫄깃한 팽이버섯 김밥 새로운 분위기의 팽이버섯 요리더라구요. 간장 소스로 간을 해서 색감도 진하니 좋고 단짠의 맛이 배어들어 아주 맛있는 요리가 되요. 팽이버섯 한봉지로 고급 요리 한접시가 완성된 느낌이예요. 김밥 분위기로 즐기지만 밥은 안들어있고 팽이버섯만 한가득이라 다이어트에도 도움이 될 거 같아요. 모르고 먹는다면 비주얼에 김밥인 줄 알고 먹다가 팽이버섯의 쫄깃함에 ’뭐지?‘ 하고 놀라게 될 거 같아요. 맛있어서 놀라게 되는 팽이버섯 김밥이었어요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[조림 소스 ]

양조간장
2스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
주방가위
구매
접시
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 김 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

팽이버섯 밑동을 잘라 내고 3-4등분으로 나눠 주세요.

도마 , 조리용나이프

팽이버섯 손질법

김을 반 잘라 주세요.

끝부부분에 물을 발라 길게 연결해 주세요. 단단하게 말아야해서 김이 길어야 말기 쉬워요.

팽이버섯을 김에 넣고 말아 주세요.

단단하게 말아 끝부분에 물칠해서 접착시켜 주세요.

라이스페이퍼를 물에 담갔다가 김밥을 말아 주세요.

김밥을 칼로 먹기 좋게 2cm 정도로 좀 도톰하게 썰어 주세요.

녹말에 김밥 두개씩 굴린 뒤 서로 탈탈 털어 주세요.

녹말 입힌 김밥을 준비해 놓아요.

후라이팬에 오일을 넉넉하게 5-6스푼 두르고 김밥을 오일에 구워 주세요. 앞뒤로 옆으로도 잘 구워 주세요.

프라이팬 , 요리스푼

조림 소스를 섞어 김밥 위에 부어준 뒤 불을 약불로 줄인 뒤 앞뒤로 뒤집어 주면서 구워 주세요. 간장 양녕이 잘 배어들게 해주세요.

: - 팽이버섯이 접착력이 없어 김 끝에 물칠해서 2개를 길게 연결해 말아 주고 김 끝에 물칠해서 접착해 주세요. - 김으로 말고 난 뒤 라이스페이퍼를 물에 적셔 한겹 더 말아주면 더 바삭하고 쫄깃한 맛이 나요. - 기름을 넉넉하게 넣고 구워 주세요. 부족한듯 하면 중간에 약간씩 보충하면서 구워도 되요.

팽이버섯김밥 관련 상품

등록일 : 2024-10-14 수정일 : 2024-10-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

sns

sns

댓글 0

#팽이버섯 #팽이버섯요리 #팽이버섯김밥 #이색김밥 #다이어트요리 #라이스페이퍼 #간편요리 #간장소스에조린팽이버섯김밥 #

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(151)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

4.9(102)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(80)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

단호박조림 맛보장 레시피

1

입맛없을땐 달콤한 단호박호두조림 간단반찬요리

진냥이

4.9(47)
2

단호박조림(꿀맛이네~)

비바스밥

5.0(17)
3

단호박조림 # 음~ 달달하고 부드러워

숑하우스

4.9(15)
4

단호박조림 - 달콤 짭짤한맛이 일품!

봉자바리

4.9(11)

두부전 맛보장 레시피

1

초간단 전 만들기!햄두부전★

만개의레시피

4.8(23)
2

감자두부전

쿡라이프

5.0(17)
3

두부전

마네키네꼬

5.0(12)
4

[혼자 해먹기] 고단백 다이어트 건강식! 계란두부전

kkamzzic

4.9(9)

돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피

시금치프리타타 맛보장 레시피

1

계란찜보다 더 맛있는 "시금치프리타타"♪

서재인

4.9(65)
2

백종원시금치프리타타

카리스마정민

4.9(34)
3

양파를 이용한 럭셔리한 다이어트식 시금치프리타타

심술이네집밥이야기

4.9(26)
4

시금치프리타타 다이어트레시피

신땡쿡

5.0(16)

케이크 맛보장 레시피

1

단호박케이크

시크제이맘

5.0(33)
2

[노오븐디저트] 5분안에 투썸 아이스박스케이크st 오레오 케이크 만들기

슈가롱

4.9(27)
3

오븐이 필요 없는 케이크 '우유스팀케이크'

푸키베베

4.7(26)
4

티라미수 같은 미니 모카 케이크(+크림치즈) 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

식빵마늘빵 맛보장 레시피

1

[오븐요리]식빵마늘빵 만들기

꽃청춘이주부

4.9(96)
2

오븐없이 식빵으로 마늘빵 만들기

쏘블리

4.8(32)
3

식빵으로 마늘빵 만드는 법 프라이팬으로 바삭하게 ~

뽕림이

5.0(9)
4

남은식빵요리-버터 없이 마늘빵 만들기

아름다울가

5.0(8)

콩불 맛보장 레시피

1

여기 밥 한공기 추가요~ 간장콩불

만개의레시피

5.0(20)
2

베이컨 콩불

하늘향

5.0(20)
3

백종원의 콩불만들기 ! 대패삼겹살로 만들어 봤어용 ^^

슈밍콩

4.9(18)
4

베이컨으로 콩불 만들기♥ 베이컨콩불

만개의레시피

4.9(16)

브로콜리두부무침 맛보장 레시피

1

브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#

요리쿡조리쿡

5.0(156)
2

고소함이 터지는 브로콜리 두부무침

요리하는러라

5.0(19)
3

간단 영양반찬 브로콜리 두부무침

열려라쿡

4.9(16)
4

면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침

풀향기

4.8(8)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(25)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.