가성비 좋은 팽이버섯요리 밥반찬 팽이버섯김말이 레시피

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열려라쿡

가성비 좋은 팽이버섯요리 밥반찬 팽이버섯김말이 레시피

밥반찬뿐만 아니라 술안주메뉴로도 좋을 메뉴로 부담 없는 재료로 근사한 요리를 만들고 싶을 때 팽이버섯 김말이를 꼭 만들어보세요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김밥김
2장 구매
팽이버섯
2봉지 구매
전분가루
적당량 구매

[소스 재료]

다진 마늘
1스푼 구매
맛술
4스푼 구매
간장
4스푼 구매
올리고당
4스푼 구매
매운 고추
1개 구매

조리도구

주방가위
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
접시
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
소스볼
구매
스푼
구매

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

동영상

조리순서Steps

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김밥 김은 반으로 잘라주고 한쪽 끝에 물을 발라 이어붙여주세요.

팽이버섯은 밑동을 제거해 주고 흐르는 물에 가볍게 세척 후 키친타월을 이용해 물기를 없애주세요. 김 위로 팽이버섯을 올려.

도마 , 조리용나이프 , 키친타올

팽이버섯 손질법

풀리지 않도록 단단하게 돌돌 말아주고 끝부분에 물을 묻혀 붙여주세요

튀어나온 팽이버섯은 잘라주고

도톰하게 4등분 썰어주세요.

넓은 접시에 전분가루를 넣고 썰어둔 김말이를 넣고 골고루 묻혀주세요.

너무 두꺼우면 텁텁할 수 있으니 살살 털어가며 묻혀주세요.

달군 팬에 오일을 넉넉하게 두르고 팽이버섯을 올린 뒤

프라이팬 , 뒤집개 , 요리스푼

앞뒤 모두 노릇노릇하게 구워주세요.

소스 만들기 다진 마늘 1스푼, 맛술 4스푼, 간장 4스푼, 올리고당 4스푼, 매운 고추 1개 썰어 넣고 잘 섞어주세요.

소스를 모두 붓고

소스가 잘 배도록 약불에서 뒤적여가며 졸여주세요.

접시에 올리고 통깨까지 솔솔 뿌려주면 최종 완성이 되는 팽이버섯 김말이!!

팽이버섯김말이 관련 상품

등록일 : 2024-10-12 수정일 : 2024-10-14

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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#팽이버섯 #팽이버섯김말이 #술안주 #야식메뉴 #밥반찬 #김밥김요리

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