건새우볶음 마른새우볶음 만드는 법 건새우요리 반찬 만들기

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써지니

건새우볶음 마른새우볶음 만드는 법 건새우요리 반찬 만들기

저희집은 아직까지 두 식구 이면서 반찬 종류를 많이 먹지 않아 조금씩만 만들어 먹다가 이번에는 금방 상하지 않으면서 오래 두고 먹을 수 있는 마른 반찬 건새우볶음 마른새우볶음을 만들었어요.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건새우
50g 구매
올리브오일
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
황설탕
0.7큰술 구매
맛술 미림
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
다진 마늘
0.3큰술 구매
케첩
1큰술 구매
통깨
솔솔솔 구매

조리도구

프라이팬
구매
조리용스푼
구매
스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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건새우를 준비하고 손으로 만져 보았을 때 약간 눅눅한 느낌이 들거나 바삭하지 않다면 아무것도 넣지 않은 마른팬에 건새우를 넣고 덖어준 다음에 마른새우볶음을 만들어주시면 되세요.(건새우를 덖은 후에는 잠시 다른 그릇에 옮겨 놓고 키친타올로 팬을 닦아주세요)

프라이팬 , 조리용스푼

올리브오일 2큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

맛술 미림 1큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

황설탕 0.7큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

올리고당 1큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

케첩 1큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

고추장 1큰술을 넣어줍니다.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

다진 마늘 0.3큰술을 넣고

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

가스불 중약불 상태에서 숟가락으로 양념들을 골고루 섞어줍니다.

시간이 지나면서 전체적으로 양념이 보글보글 끓어오르면 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금 1~2꼬집 정도를 넣고 단맛은 설탕을 넣고 맞춰줍니다.

양념이 끓어오르면 건새우를 넣고 바로 가스불을 끄고 건새우에 양념이 골고루 입혀질 수 있도록 뒤적여줍니다.

마지막으로 통깨를 살짝만 뿌리고 마무리를 해주면 반찬 만들기 건새우볶음 마른새우볶음 만드는 법 완성입니다.

건새우볶음 관련 상품

등록일 : 2024-10-12 수정일 : 2024-10-14

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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